Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie

  • wyświetlono: 1435 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto na bazie domowego budyniu z wiórkami kokosowymi i kaszą manną. Jest lekko słodkie zaś polewa ma fajny posmak kwaśnej śmietany. Ciasto jest dość proste i szybkie w wykonaniu.

martyna
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Blaszka 27,5 X 17cm.

Kruchy spód:
150g. masła 82%
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
300g. mąki pszennej
Masa budyniowa:
100 g masła 82%
5 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
4 szklanki mleka
4 jajka
Kasza manna:
1,5 szklanki mleka
5 łyżek wiórek kokosowych ( ok. 50g.)
1/2 szklanki kaszy manny
1 łyżka masła 82%
Polewa:
1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
200g. mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie

  • 1. Kruchy spód:Masło posiekać z cukrem.
    Dodać żółtka, wsypać mąkę.
    Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, odstawić na 30 min do lodówki.
    Po tym czasie rozwałkować cienko na papierze do pieczenia.
    Wyłożyć nim blaszkę, naciąć odstające boki, nakłuć dno widelcem.
    Piec ok 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  • 2. Masa budyniowa:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
    Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
  • 3. Kokosowa kasza manna: W garnku podgrzać mleko, wsypać wiórki kokosowe.
    Gdy się zagotuje dodać kaszę oraz masło.
    Gotować do zgęstnięcia co jakiś czas mieszając.
  • 4. Do masy budyniowej dodać kaszę manną, całość razem zmiksować.
    Masę wyłożyć na wystudzony, kruchy spód, rozsmarować równo.
  • 5. Polewa: Na kąpielą wodną podgrzać kwaśną śmietanę, dodać połamaną czekoladę.
    Podgrzewać co jakiś czas mieszając po powstania płynnej polewy, pozostawić do wystudzenia.
    Polewę rozsmarować na wierzchu ciasta, wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polewa czekoladowaciasto budyniowekruchy spóddomowy budyńciasto grysikoweciasto kokosowe z budyniemciasto kokosowe z kaszą mannąbudyniowiec na kruchym spodzie

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto "przypadek"

Dodane przez: bpuzio

ciasto "przypadek" z kaszą manną

z kaszą manną, a przypadek bo powstał...

na zimno

Dodane przez: Maggie79

Ciasto na zimno z Kaszą manną i owocami

mojej rodzinie bardzo smakuje

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową pianką

Dodane przez: Misia1730

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową...

Pyyszne ciasto ! Kruche z lekką...

Ciasto kruche z malinami i budyniowa pianką.

Dodane przez: zielony liść

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Ciasto to smakuje wybornie, po...

Ciasto kruche z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: marlena555

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Kruche ciasto połączone z lekką...

image-0ae6c8o

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kruche ciasto z śliwkami i bezą budyniową

No to czas na śliwki;) Kolejne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE