Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie

Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kruchy spód:Masło posiekać z cukrem.
  Dodać żółtka, wsypać mąkę.
  Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, odstawić na 30 min do lodówki.
  Po tym czasie rozwałkować cienko na papierze do pieczenia.
  Wyłożyć nim blaszkę, naciąć odstające boki, nakłuć dno widelcem.
  Piec ok 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
• 2. Masa budyniowa:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
  Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
• 3. Kokosowa kasza manna: W garnku podgrzać mleko, wsypać wiórki kokosowe.
  Gdy się zagotuje dodać kaszę oraz masło.
  Gotować do zgęstnięcia co jakiś czas mieszając.
• 4. Do masy budyniowej dodać kaszę manną, całość razem zmiksować.
  Masę wyłożyć na wystudzony, kruchy spód, rozsmarować równo.
• 5. Polewa: Na kąpielą wodną podgrzać kwaśną śmietanę, dodać połamaną czekoladę.
  Podgrzewać co jakiś czas mieszając po powstania płynnej polewy, pozostawić do wystudzenia.
  Polewę rozsmarować na wierzchu ciasta, wstawić do lodówki do zastygnięcia.