Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie

  • wyświetlono: 2636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Delikatne ciasto na bazie domowego budyniu z wiórkami kokosowymi i kaszą manną. Jest lekko słodkie zaś polewa ma fajny posmak kwaśnej śmietany. Ciasto jest dość proste i szybkie w wykonaniu.

martyna
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Blaszka 27,5 X 17cm.

Kruchy spód:
150g. masła 82%
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
300g. mąki pszennej
Masa budyniowa:
100 g masła 82%
5 łyżek mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
4 szklanki mleka
4 jajka
Kasza manna:
1,5 szklanki mleka
5 łyżek wiórek kokosowych ( ok. 50g.)
1/2 szklanki kaszy manny
1 łyżka masła 82%
Polewa:
1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
200g. mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto budyniowe z kokosem i kaszą manną na kruchym spodzie

  • 1. Kruchy spód:Masło posiekać z cukrem.
    Dodać żółtka, wsypać mąkę.
    Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, odstawić na 30 min do lodówki.
    Po tym czasie rozwałkować cienko na papierze do pieczenia.
    Wyłożyć nim blaszkę, naciąć odstające boki, nakłuć dno widelcem.
    Piec ok 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  • 2. Masa budyniowa:W rondlu rozpuścić masło , dodać mąki , smażyć energicznie mieszając do powstania gładkiej masy.
    Wsypać cukier, cukier z wanilią , wlać mleko oraz wbić jajka cały czas mieszając ( można użyć miksera)
  • 3. Kokosowa kasza manna: W garnku podgrzać mleko, wsypać wiórki kokosowe.
    Gdy się zagotuje dodać kaszę oraz masło.
    Gotować do zgęstnięcia co jakiś czas mieszając.
  • 4. Do masy budyniowej dodać kaszę manną, całość razem zmiksować.
    Masę wyłożyć na wystudzony, kruchy spód, rozsmarować równo.
  • 5. Polewa: Na kąpielą wodną podgrzać kwaśną śmietanę, dodać połamaną czekoladę.
    Podgrzewać co jakiś czas mieszając po powstania płynnej polewy, pozostawić do wystudzenia.
    Polewę rozsmarować na wierzchu ciasta, wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polewa czekoladowaciasto budyniowekruchy spóddomowy budyńciasto grysikoweciasto kokosowe z budyniemciasto kokosowe z kaszą mannąbudyniowiec na kruchym spodzie

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciasto z kaszą manną i brzoskwiniami

Tak wykonane ciasto jest smacznym...

ciasto

Dodane przez: Beata92

Ciasto z kaszą manną na zimno

Pyszne ciasto na zimno z kaszą...

Ciasto kruche z malinami i budyniowa pianką.

Dodane przez: zielony liść

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Ciasto to smakuje wybornie, po...

image-0ae6c8o

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kruche ciasto z śliwkami i bezą budyniową

No to czas na śliwki;) Kolejne...

Ciasto z kaszą manną

Dodane przez: bietka

Ciasto z kaszą manną

Ciasto, które pamiętam jeszcze...

STEFANKA

Dodane przez: pati197799

STEFANKA Z KASZĄ MANNĄ NA HERBATNIKACH

ŁATWE I BARDZO SMACZNE CIASTO,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE