Ciasto z kremem budyniowym w kratkę
zbp
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto z kremem budyniowym, bardzo delikatne z dodatkiem do nadzienia lekko kwaskowego dżemu – w kratkę. Trochę zabawy a wygląd i smak ciasta jest super.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 2 tortownica o śr. 24 cm
Składniki ciasto:
1 szklanka drobnego cukru do wypieków(pojemność szklanki -200 ml)
2 szklanki mąki
½ kostki margaryny – u mnie Kasia
2 duże jajka
Szczypta soli
1 łyżeczka sody
1,5 łyżki kakao + 1,5 łyżki mąki
3 łyżki powideł śliwkowych
1 szklanka chłodnego mleka
Tłuszcz do formy
Folia spożywcza
Krem budyniowy:
2 budynie waniliowe
2 łyżki cukru
½ szklanki cukru pudru
¾ l mleka
3 łyżki powideł śliwkowych
25 dag masła
2 żółtka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z kremem budyniowym w kratkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: ciasto: żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę. Składniki sypkie – mąkę, sodę wymieszać. Do utartej masy dodać powidła, mleko oraz składniki sypkie, wymieszać do połączenia się składników. Ciasto podzielić na 2 części- do 1 dodać kakao a do 2 dodać mąkę, wymieszać. Do białek dodać szczyptę soli, ubić na sztywno. Połowę białek dodać do części jasnej i połowę do części ciemnej, delikatnie wymieszać. Tortownice natłuścić, wylać do jednej ciasto ciemne a do drugiej ciasto ciemne. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni 20 minut do suchego patyczka. Wystudzone ciasta pociąć na paski 1 cm.
Na mleku ugotować z 2 łyżkami cukru budyń, wystudzić pod przykryciem. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem oraz masłem na puszystą masę. Potem porcjami dodawać budyń, ucierać na jednolitą masę.
Tortownicę wyłożyć folią – ułożyć paski ciasta ciemnego w odległości na szerokość 1cm od siebie. Posmarować kremem. Potem ułożyć jasne paski w miejscach kremu, posmarować połowę dżemu śliwkowego, potem krem budyniowy. Powtórzyć czynność. Schłodzić ciasto, potem dowolnie udekorować pozostałym kremem i powidłami. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki. Ciasto przed podaniem kroić w poprzek pasków by powstała kratka.
Porady
1.ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień od wykonania. 2.do składania ciasta dobrze jest użyć formy mniejszej od tej w której było pieczone ciasto, lepiej przylega do boków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto Czekoladowe z Kremem Budyniowym
Takie trochę kombinowane,ale jak wiadomo takie ciacha są najlepsze,ciasto czekoladowe,nasączone kawą,przełożone kremem budyniowym,wykończone kandyzowaną skórką pomarańczową moczoną w procencie,super polewą z czekolady,która jest idealna,nie kruszy się i nie łamie.
Ciasto kakaowe z kremem budyniowym
To szybki i łatwy do przygotowania placek – nawet laik kulinarny sobie poradzi. Ale choć jest bardzo prosty w wykonaniu, to efekt jest pyszny. Mamy tutaj kakaowy biszkopt oraz słodki, rozpływający się w ustach, krem budyniowy. A do tego polewa czekoladowa. Ciasto jest naprawdę pyszne.
Komentarze