Puchatek - ciasto z kremem budyniowym

  • wyświetlono: 31692 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne i niezwykle delikatne ciasto. Idealne do niedzielnej kawy oraz na każda imprezę.

czekoladka

Składniki

Biszkopt:
6 jajek,
szklanka cukru,
3/4 szklanki mąki pszennej,
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem budyniowy:
500ml mleka,
2 budynie śmietankowe,
2 łyżki cukru waniliowego,
200g masła,
2 łyżki cukru.

Masa śmietanowa:
500ml śmietanki 30%,
4 łyżki cukru pudru,
250g serka mascarpone,
100g białej czekolady,
1/2 szklanki dżemu z czarnej porzeczki,
50g mlecznej czekolady.

Sposób przygotowania przepisu:

Puchatek - ciasto z kremem budyniowym

  • 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Następnie kolejno dodawać żółtka. Mąki przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać do jajek. Delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą blaszki o wym. 23x33cm.

    Piec około 35-40 minut w temp. 175st. Ostudzić i przekroić na dwie równe części.
  • 2. W trosze mleka rozrobić budynie. Resztę mleka zagotować z cukrami. Na gotujące się mleko wlać rozrobione budynie. Gotować, aż masa zgęstnieje. Przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć do białości, dodawać po łyżce zimnego budyniu.

    Cały krem rozsmarować na cieście, przykryć drugim blatem ciasta.
  • 3. Białą czekoladę połamać na kawałki i stopić na parze, przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i cukier puder. Krótko zmiksować. Na koniec dodać przestudzoną czekoladę, zmiksować.

    Wierzch ciasta posmarowac dżemem, rozsmarować masę śmietanową. Posypać startą mleczną czekoladą.

    Przechowywać w lodówce.

Ciasto z kremem budyniowym można przygotować także w formie babeczek. 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekrem śmietanowyciasto z kremem budyniowym

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto z truskawkami i kremem budyniowym

Dodane przez: edytakkk

Ciasto z truskawkami i kremem budyniowym

Korzystajmy z truskawek póki są...

ciasto cytrynowe

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Ciasto cytrynowe z orzeźwiającym kremem...

Ciasto cytrynowe z orzeźwiającym...

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: juchab

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Wiadomo, że połączenie maku i jabłek...

image-0y2w205

Dodane przez: aliss06

Ciasto z kremem budyniowym i bananem

Cudownie kremowa i delikatna masa...

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym

Wilgotne ciasto biszkoptowe z kremem...

MIĘTUSEK - CIASTO CZEKOLADOWE Z MIĘTOWO-BUDYNIOWYM KREMEM I LANDRYNKAMI

Dodane przez: Ostra Na Słodko

MIĘTUSEK – CIASTO CZEKOLADOWE Z MIĘTOWO-BUDYNIOWYM...

Delikatne, kakaowy biszkopt pokryty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE