Ciasto Czekoladowe z Kremem Budyniowym

Ciasto czekoladowe z kremem budyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ze szczyptą soli i cukrem ubijamy na jasną masę,wlewamy olej,cały czas miksując,wsypujemy przesianą przez sitko mąkę z proszkiem,sodą i kakao,oraz wlewamy śmietanę,całość krótko miksujemy tylko do połączenia się wszystkich składników.
• 2. Ciasto wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia.
  Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 C i pieczemy przez ok.godz.
  Bliżej końca pieczenia można ciasto przykryć papierem do pieczenia,gdyby góra zaczęła się za mocno przypiekać.
  Ciasto po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika,odpinamy obręcz tortownicy i pozostawiamy do wystygnięcia.
  Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu,zdejmujemy z ognia,przykrywamy wierzch folią aluminiową,tak aby się stykała z budyniem i pozostawiamy do wystygnięcia,do temp.pokojowej.
  Masło w temp.pokojowej ucieramy na puch,wsypujemy cukier puder,miksujemy,następnie wrzucamy po łyżce budyniu do masła i ucieramy do połączenia,tak aby nie było grudek i powstał puszysty krem,na koniec wlewam ekstrakt z wanilii do smaku,krótko miksuje i krem gotowy.
  Wystudzone ciasto kroje na 3 równe krążki,pierwszy krążek układam na talerzu nasączam letnią kawą z cukrem,
• 3. nakładam obręcz tortownicy,wykładam połowę kremu,wyrównuje i nakładam drugi krążek,nasączam,wykładam resztę kremu,wyrównuje,nakładam ostatni blat ciasta,nasączam,wykładam kandyzowaną skórkę z pomarańczy i wstawiam do lodówki.
• 4. Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić na 10 min.do napęcznienia.
  Śmietankę wlać do rondelka,wrzucić połamaną na mniejsze kawałki czekoladę,wsypać kakao,cukier i gotować na małym ogniu do rozpuszczenia się i połączenia wszystkich składników,zdjąć z ognia i wrzucić żelatynę,
  energicznie wymieszać i pozostawić do lekkiego przestygnięcia,
• 5. gdy polewa zaczyna ściągać można polać wierzch ciasta,wyrównać łyżką i wstawić do lodówki do ściągnięcia.Ciasto najlepsze jest na drugi dzień.