Ciasto orzechowo-pomarańczowe
kucharka-amatorka
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepyszne ciasto, a jego dodatki już typowo świąteczne. Jest łatwe w przygotowaniu.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dag mąki pszennej
200 g miękkiego masła
3/4 szkl. cukru trzcinowego
4 jajka wiejskie (temperatura pokojowa)
1 aromat pomarańczowy
3/4 szkl. zmielonych lub drobno posiekanych orzechów włoskich
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. cukru pudru
sok z 1 pomarańczy
1/2 szkl. kandyzowanej skórki pomarańczowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto orzechowo-pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło utrzeć z połową cukru. Żółtka oddzielić od białek i po jednym dodawać do ciasta nadal ucierając. Dodać aromat pomarańczowy, orzechy i ciągle ucierać. Dodawać partiami przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciągle wyrabiać ciasto. W oddzielnym naczyniu ubić na sztywno białka ze szczyptą soli. Dodać resztę cukru i ciągle ubijać. Dodać zmielone orzechy. Połączyć z ubitymi białkami przy pomocy łopatki. Całość przełożyć do ciasta. Delikatnie wmieszać. Tak przygotowane ciasto przełożyć do foremki o wymiarach 24x24 cm. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku około 45 minut. Sprawdzać patyczkiem czy ciasto się upiekło.
Po wystudzeniu lukier z soku z pomarańczy i cukru pudru. Na wierzch dekoracja z kandyzowanej skórki pomarańczowej. Skórką pomarańczową posypać od razu, zanim lukier zastygnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kawowo-pomarańczowe
Połączenie kawy i pomarańczy to jak dla mnie duet idealny! Dziwię się, że wcześniej nie wpadłam na to, żeby zrobić takie ciasto. W trakcie pieczenia sama do końca nie wiedziałam jakie wyjdzie, bo kombinowałam z tego co miałam ale moim zdaniem to był strzał w dziesiątkę. Choć niestety muszę powiedzieć,...
Komentarze