Ciasto kawowo - pomarańczowe
bieniaszka
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jedno z lepszych ciast które przygotowałam. Jest lekkie i orzeźwiające bez wyrzutów sumienia można sięgnąć po kolejny kawałek.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt (na formę 20 x 36 cm):
6 jaj
1 szkl. cukru kryształu
3 budynie czekoladowe (bez cukru na ½ l mleka)
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
krem pomarańczowy:
sok marchewkowo –bananowo –pomarańczowy typu Kubuś (ja użyłam 985 ml ale 900 ml wystarczy)
100 ml soku pomarańczowego
¾ szkl. cukru kryształu
3 budynie śmietankowe (bez cukru na ½ l mleka)
200 g masła
krem kawowy:
660 ml schłodzonej śmietany 30 %
250 g serka mascarpone
¾ szkl. cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki gorącej wody do rozpuszczenia kawy
3 płaskie łyżeczki żelatyny
dodatkowo:
3 paski czekolady mlecznej
4.98 (153 ocen)
Ciasto kawowo - pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z dodatkiem soli. Stopniowo dodawać cukier a następnie żółtka ciągle ubijając. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i budynie przesiać i delikatnie łyżką wmieszać do masy. Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia (tylko spód) i piec ok. 30 minut w temp. 160-170 stopni. Po wystudzeniu przekroić na pół.
- 2. Krem pomarańczowy: z soku odlać ¾ szklanki i rozprowadzić w nim budynie. Pozostały sok, sok pomarańczowy oraz cukier zagotować. Dodać dobrze rozmieszane budynie i zagotować ciągle mieszając. Wystudzić. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać wystudzony budyń. Utrzeć na gładką masę.
- 3. Krem kawowy: kawę rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do wystudzenia. Dodać żelatynę i odstawić na 5 minut do napęcznienia. Po tym czasie rozpuścić w kąpieli wodnej do całkowitego rozpuszczenia (można też użyć do tego mikrofalówki), lekko wystudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier puder oraz serek mascarpone. Na koniec stopniowo dodawać letnią (ale nie zimną) żelatynę.
- 4. Na biszkopt wyłożyć krem pomarańczowy, z kremu kawowego odłożyć 5-6 łyżek a resztę wyłożyć na krem pomarańczowy, przykryć drugą połową biszkopta. Posmarować odłożonym kremem kawowym i posypać startą czekoladą. Ciasto schłodzić przez noc w lodówce.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów Elle; Glamour; Viva.
Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto kawowo-pomarańczowe
Połączenie kawy i pomarańczy to jak dla mnie duet idealny! Dziwię się, że wcześniej nie wpadłam na to, żeby zrobić takie ciasto. W trakcie pieczenia sama do końca nie wiedziałam jakie wyjdzie, bo kombinowałam z tego co miałam ale moim zdaniem to był strzał w dziesiątkę. Choć niestety muszę powiedzieć,...
Komentarze