Ciasto budyniowe z nadzieniem wiśniowym
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Biszkopt z dodatkiem proszku budyniowego, nadziany dżemem, wiśniami i śmietanką wiśniową. Po schłodzeniu super wilgotne ciasto, bez nasączenia. Proste wykonanie domowego ciasta, idealnego do kawy lub herbatki.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Forma:22x25 cm
Składniki ciasto:
4 duże jajka
200 g drobnego cukru do wypieków
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 budynie czekoladowe bez cukru
100 g mąki tortowej
Szczypta soli
Papier do pieczenia
Składniki nadzienia:
1 szklanka ciemnego dżemu
1 szklanka osączonych wiśni z syropu
600 ml śmietanki 30%
200 ml jogurtu greckiego
½ szklanki cukru pudru
1 galaretka wiśniowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto budyniowe z nadzieniem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: jajka wybić, posolić do smaku, dodać cukier, ubić na sztywno. Mąkę, budynie i proszek do pieczenia wymieszać, porcjami dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wstawić do podgrzanego piekarnika i piec 30 minut w temp. 180 stopni – do suchego patyczka. Przestudzone ciasto przekroić na pół, połówki ciasta posmarować dżemem. Na spodni blat wyłożyć osączone wiśnie. Galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki gorącej wody, przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, dodać jogurt grecki i tężejącą galaretkę, delikatnie wymieszać do połączenia się składników. Na wiśnie wyłożyć 2/3 kremu, przyłożyć drugim plackiem, lekko docisnąć. Na wierzchu ułożyć pozostały krem. Ciasto schłodzić. Najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy jest lekko wilgotne.
Porady
1. do ciasta można dodać w sezonie świeże owoce. 2. ciasto można delikatnie nasączyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto "Budyniowe jabłuszko"
Warstwowe jesienne ciasto bez pieczenia na maślanych herbatnikach, słodka warstwa kremu budyniowego doskonale współgra z masą jabłkową z galaretkami , puszysta śmietankowa pianka posypana gorzkim kakao to kropka nad „i”. Ciasto bardzo smaczne i na różne okazje w tym świąteczne. Autorski przepis.
Kruche, Budyniowe Ciasteczka
Jeśli jeszcze nie piekliście budyniowych ciasteczek to żałujcie bo są przepyszne i szybko nadrabiajcie zaległości :D Przygotowanie ich to pestka, więc spokojnie możecie zaprosić dzieci do pomocy i ciasteczka raz dwa i będą gotowe, tylko uważajcie są tak kruche, że prawie rozpadają się w dłoniach ;)
Komentarze