Budyniowe ciasto Hali
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki przesianej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 żółtko
125g masła roślinnego
1/2 szklanki cukru
Masa serowa:
4 serki waniliowe po 200g
budyń śmietankowy
3 jajka
125g masła roślinnego
1/2 szklanki cukru
Masa budyniowa:
1 litr mleka
3 budynie czekoladowe bez cukru
Polewa:
2 łyżki czubate masła śmietankowego
4 łyżki kakao
6 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
4.99 (197 ocen)
Budyniowe ciasto hali - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto mieszamy, zagniatamy i wykładamy na prostokątną blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą.
Z 1 litra mleka odlewamy 1,5 szklanki mleka i rozrabiamy budynie czekoladowe w 1,5 szkl mleka. Pozostałe mleko gotujemy i wlewamy do niego budyń energicznie mieszając. Gorący budyń wylewamy na ciasto na blaszce. Odstawiamy do wystygnięcia.
Przygotowujemy masę serową: ucieramy masło z cukrem, dodajemy po jednym serku i żółtku na zmianę. Mieszamy. Następnie wsypujemy budyń śmietankowy i mieszamy.
Ubijamy pianę z pozostałych białek (z 4 jajek) i lekko mieszamy z masą. Na wystudzony budyń wylewamy masę serową. Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp 180 stopni ok. godzinę. Po upieczeniu studzimy ciasto i robimy polewę: rozpuszczamy masło, wsypujemy kakao, mieszamy i następnie rozprowadzamy równomiernie po cieście. Na koniec posypujemy wiórkami kokosowymi wystudzone ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze