Chłodnik litewski z dodatkiem fety i jajka
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - pęczek botwinki: 2 sztuki
- buraki czerwone: 5 sztuk
- zsiadłe mleko: 500 mililitrów
- kefir: 200 mililitrów
- jogurt naturalny mały: 200 mililitrów
- szczypiorek pęczek: 1 sztuka
- koperek pęczek: 1 sztuka
- ogórki małosolne: 5 sztuk
- jajko na twardo: 2 sztuki
- kostka sera feta: 200 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyChłodnik litewski z dodatkiem fety i jajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinkę dokładnie myjemy i drobno kroimy. Buraczki obieramy i kroimy w malutką kosteczkę. Zalewamy taką ilością wody, aby przykryła buraczki z botwinką i gotujemy na małym ogniu ok. 1 godziny. Następnie schładzamy.
- 2. Do chłodnego wywaru dodajemy zsiadłe mleko, kefir, jogurt, posiekany szczypiorek wraz z koperkiem i pokrojone w kosteczkę ogórki małosolne. Całość mieszamy, solimy do smaku i odstawiamy na kilka godzin do lodówki w celu schłodzenia.
- 3. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo i serem feta pokrojonym w kostkę. Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Buraki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Chłodnik litewski
Chłodnik litewski to zupa na zimno z gotowanej botwinki z buraczkami, połączonej z kefirem i dodatkami takimi jak świeży ogórek, koperek, szczypiorek. Jak wszystkie chłodniki jest doskonałą opcją na obiad w upalny dzień. U mnie obowiązkowo z gotowanymi młodymi ziemniaczkami z odrobiną masełka i kope
chłodnik litewski
W upalne dni lubię zjeść dobry chłodnik. Na początku lata jest to zwykle tradycyjny chłodnik litewski z botwinki. Do tego koniecznie młode ziemniaki z masłem i dużą ilością koperku. *** Dieta lekkostrawna z ograniczeniem błonnika i tłuszczu wyklucza ogórki, szczypiorek i śmietanę, dlatego mój chłodnik...
Komentarze