Chłodnik litewski

  • wyświetlono: 987 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ile osób - tyle wersji tego pysznego chłodnika... Najbardziej nam smakuje w tej wersji.

kada
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 pęczek botwinki z burakami
0,5 l bulionu
400ml zsiadłego mleka
400ml gęstej kwaśniej śmietany 18%
1/2 ogórka sałatkowego
1/3 pęczka szczypiorku
1/3 pęczka koperku
sól
pieprz
1 łyżeczka octu
1 mały ząbek czosnku
6 jajek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Chłodnik litewski

  • 1. Myjemy botwinkę i buraczki. Drobno siekamy a buraki kroimy w drobną kosteczkę.
  • 2. Dodajemy do bulionu pokrojone buraczki i grubsze łodyżki, gotujemy na małym ogniu do miękkości. Pod koniec dodajemy posiekane listki. Studzimy.
  • 3. Do zimnego wywaru dolewamy zsiadłe mleko, śmietanę, starty na tarce o grubych oczkach ogórek. Mieszamy.
  • 4. Dodajemy posiekany szczypiorek, koperek i doprawiamy solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz octem. Chłodzimy.
  • 5. Jajka gotujemy na twardo. Podajemy z chłodnikiem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

botwinkachłodnik
 

Komentarze

Podobne przepisy

Chłodnik litewski z ziemniakami

Dodane przez: palinos

Chłodnik litewski z ziemniakami

Chłodnik litewski podaje się z...

image-0q62xy5

Dodane przez: wiesiołek

Chłodnik litewski z botwinki

Zrobiłam ten chłodnik jak zwykle...

chłodnik litewski

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Chłodnik Litewski

Idealny na upały , zdrowy , smaczny...

image-180ldut

Dodane przez: trufelkowo

Chłodnik litewski

Idealny na upalne dni.

image-18onqh1

Dodane przez: malesia3

Chłodnik litewski

Idealna zupa na upały

chłodnik

Dodane przez: dusiowa

Chłodnik litewski

Orzeźwiająca zupka z Litwy