Chłodnik "botwinkowy"
- Dla 4 osób
Sporo osób lubi chłodniki, u nas smaki się podzieliły:) Zrobiłam delikatny i smaczny chłodnik z botwinki , rzodkiewek i ogórka. Mąż zachwycony, ja również, reszta jak nie lubi zimnej zupy, niech je ba
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki
pęczek botwinki
ocet winny 2 łyżki
ogórek świeży
koperek zielony
pęczek rzodkiewek
szklanka kwaśnej śmietany
500 ml maślanki
szklanka jogurtu naturalnego
500 ml bulionu z warzyw
Sól cytrynowa Royal Brand
biały pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyChłodnik "botwinkowy" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ogórka myje i obieram, trę na tarce o drobnych oczkach, z rzodkiewek odcinam ogonki, i trę tak jak ogórki. Koperek przepłukuję , osuszam i drobniutko siekam.
Wszystko dodaję do zimnego wywaru z buraczkami, mieszam, doprawiam do smaku. Można dodatkowo schłodzić w lodówce. Podaję z jajkami ugotowanymi na twardo.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik botwinkowy z jajkiem i makaronem
Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie robiłam chłodnika z botwinki, a jest tak pyszny, że nie można się od niego oderwać. Mocno schłodzony smakuje doskonale... i ten piękny kolor...mniam. A jak jest u Was? Lubicie chłodnik z botwinki? Ja swój podałam z jajkiem ugotowanym na twardo i makaronem...
Komentarze