Botwinkowy barszczyk
Botwinkowy barszczyk na gorąco podaję z młodymi ziemniakami i smażoną kiełbasą, dlatego gotuję go na wodzie, ale można użyć również bulionu mięsnego lub warzywnego.
Składniki:
- duży pęczek botwinki z wyrośniętymi już buraczkami
3 łyżki posiekanego koperku
1 posiekana dymka ze szczypiorem
1/3 szklanki kremówki
sól
pieprz
kwasek cytrynowy
cukier
4.5 (178 ocen)
Botwinkowy barszczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraczki odciąć od naci, dobrze wyszorować, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Umieścić je w rondlu i zlać zimną wodą – ilość zależy od wielkości pęczka – powinny być przykryte wodą, ale bez przesady, inaczej zupa będzie zbyt wodnista.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości.
Łodyżki i liście przebrać, dobrze opłukać i pokroić – gałązki w kawałki, a liście w paseczki, dołożyć do buraczków.
Koper i dymkę opłukać, otrzepać z wody i posiekać, dodać do zupy pod koniec gotowania, kiedy buraczki będą już miękkie.
Dodać śmietanę, zupę doprawić do smaku solą, pieprzem, kwaskiem cytrynowym i szczyptą cukru.
Porady
Ja podaję taką botwinkę z gotowanymi ziemniakami i smażoną kiełbasą, dlatego gotuję ją w dietetycznej wersji, ale spokojnie można, zamiast wody, użyć bulionu mięsnego lub warzywnego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Botwina
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze