Cannelloni z kurczakiem i jarmużem pod beszamelem
Martyna Kuźma
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Grube rurki kryją w sobie mnóstwo jarmużu , pierś z kurczaka ,paprykę oraz pora i czosnek.
Doprawione ostrym sosem piri-piri i aromatycznymi przyprawami.
Wierzch zapiekanki także znajdzie swych wielbicieli , gruba warstwa beszamelu doprawionego gałką muszkatołową i kurkumą przykryta tartym serem żółtym.
Świetnie smakuje od razu po upieczeniu ale odgrzany jest także pyszny a nawet intensywniejszy w smaku.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250g. makaronu cannelloni
Farsz:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 biała część pora
2 ząbki czosnku
450g. mrożonego lub świeżego jarmużu
1 papryka czerwona
1 czubata łyżeczka pikantnej przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka sosu piri-piri
1 łyżeczka słodkiej papryki
świeżo mielony czarny pieprz
sól
olej rzepakowy do smażenia ( użyłam z bazylią i czosnkiem)
Beszamel:
250g. masła 82%
1/2 szklanki mąki pszennej
500 ml mleka
2 szczypty gałki muszkatołowej
2 szczypty kurkumy
świeżo mielony czarny pieprz
sól
200g. tartego sera żółtego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cannelloni z kurczakiem i jarmużem pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Umytego pora oraz obrany czosnek posiekać drobno.
Umytą paprykę pozbawić gniazda , pokroić także w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej , przesmażyć pora z czosnkiem , dodać kurczaka.
Smażyć do lekkiego przyrumienienia.
d -
Dodać przyprawy oraz sos piri-piri , dusić do odparowania płynów. ( spróbować ew. doprawić wg. smaku) -
-
Wlać mleko nie przerywając mieszania doprowadzić do powstania gładkiego , gęstego sosu.
W między czasie doprawić gałą muszkatołową ,kurkumą, solą oraz świeżo mielonym pieprzem. -
Piec 35-40 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cannelloni Z Mięsem Mielonym I Beszamelem
Bardzo lubię zapiekanki makaronowe, a jeszcze bardziej lubi je mój mąż dlatego staram się je często przygotowywać :) Przyszła i pora na znane i lubiane cannelloni :) Bardzo nam smakowała, ale zamierzam ją przygotować jeszcze w troszkę inny sposób i tym sposobem na pewno z wami się podzielę ; ) Cannelloni...
Komentarze