Cannelloni Z Mięsem Mielonym I Beszamelem
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Bardzo lubię zapiekanki makaronowe, a jeszcze bardziej lubi je mój mąż dlatego staram się je często przygotowywać :) Przyszła i pora na znane i lubiane cannelloni :)
Bardzo nam smakowała, ale zamierzam ją przygotować jeszcze w troszkę inny sposób i tym sposobem na pewno z wami się podzielę ; ) Cannelloni jest pyszne!
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- Cannelloni: składniki na 3-4 osoby:
opakowanie makaronu cannelloni
500 gr mięsa mielonego np. z łopatki
1 garść startego żółtego sera (i/lub kulka mozzarelli)
1 cała cebula
sól, pieprz, papryka ostra i słodka, bazylia, tymianek, ewentualnie gotowa przyprawa do kuchni włoskiej, mogą być tez suszone pomidory
5-6 łyżeczek koncentratu pomidorowego
olej/oliwa do smażenia
Sos beszamelowy:
około 60 gr masła
2 i 1/2 szkl mleka
3 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz, papryka słodka
4.36 (182 ocen)
Cannelloni z mięsem mielonym i beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cannelloni: Na oleju szklimy cebulkę, a następnie do niej dodajemy mięso mielone wraz z przyprawami, przesmażamy. Kiedy mięso straci surowość dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy całość. Doprawiamy do smaku. Dusimy około 10 minut.
2. Ja cannelloni zawsze podgotowuje aby uniknąć surowego makaronu np. na dnie zapiekanki.
Makaron gotuje około 5 minut w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy (oliwa spowoduje że makaron po wyjęciu nie poskleja się nam) Obgotowane cannelloni układam osobno na talerzach.
3. W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę, mieszamy całość aż utworzy się takie jakby ciasto, wtedy zaczynamy powoli wlewać mleko, cały czas mieszając aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką słodką.
4. Napełniamy cannelloni mięsem i układamy w naczyniu żaroodpornym które wcześniej wysmarowaliśmy masłem (jeśli nie mamy naczynia żaroodpornego możemy użyć blaszki do pieczenia) Do napełniania najlepiej używać długiej łyżki, a dolny otwór zatkać np. wewnętrzną strona dłoni-a od góry możemy nakładać farsz.
Kiedy już całe cannelloni mamy już napełnione i ułożone w naczyniu żaroodpornym to zalewamy go beszamelem i na samą górę dajemy starty ser żółty (może być też mozzarella)
Zapiekankę pieczemy w około 200 stopniach przez około 30-40 minut, aż wierzch się zrumieni. Cannelloni gotowe!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
Cannelloni można też przygotować w wersji wege, na przykład ze szpinakiem.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Cannelloni z mięsem mielonym, cukinią i cyklanterą
Choć to danie do lekkich nie należy jest mega pyszne i znika błyskawicznie z talerzy, farsz to moja kompozycja smaków, pierwszy raz użyłam cyklanterę z własnego ogródka-jest to dziki ogórek o łagodnym smaku na pograniczu groszku i papryki.Całość zgrała się niesamowicie. Danie warte wypróbowania!
Komentarze