Bułki mleczne
Martyna Wirkus
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Długo zachowują świeżość j są łatwe w wykonaniu. Domowe bułeczki mleczne.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 450g mąki wrocławskiej
200ml letniego mleka
60g cukru
20g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki soli
30ml oleju
1jajko+1 białko do ciasta
Do smarowania:
1 żółtko+ 1 łyżka mleka
mak
sezam
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki mleczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki (drożdże bez robienia rozczynu, tylko wkruszyć) wstawić do misy robota.
- 2. Ciasto wyrobić końcówką z hakiem na jednolite, gładkie i elastyczne ciasto.
- 3. Ciasto lekko podsypać mąką i uformować w kulę. Przykryć na 1 godz. do wyrośnięcia
- 4. Wyrośnięte ciasto odgazować uderzając w nie pięścią, uformować 10 kulek. Wyłożyć na blaszkę z papierem do pieczenia i przykryć na 30 min. do ponownego wyrośnięcia
- 5. Przed pieczeniem posmarować bułki mlekiem wymieszanym z żółtkiem i podsypać makiem i sezamem
- 6. Piec 15 min. w 190 stopniach góra-dół na złoto.
- 7. Upieczone bułki wystudzić na kratce
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BułkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mleczne bułki
Słodkie bułki mleczne z dodatkiem płynnego mleka i mleka w proszku. Nawet wierzch przed pieczeniem mają posmarowany mlekiem :) Pyszne, miękkie, puszyste. Zrobiłam je bez nadzienia w środku ale można zrobić i z nadzieniem. Świetnie smakują do śniadania czy kolacji raczej do słodkich smarowideł. Ja wolę...
Komentarze