Buchty maślane ze śliwkami
Di
- 15 min
- Dla 6 osób
Pyszne bułeczki maślane ze śliwką. Są niezwykle proste w przygotowaniu.
- 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 6 sztuk:
- 60 ml mleka
- 10g świeżych drożdży
- 2-3 łyżki cukru
- 40g miękkiego masła
- 150g mąki pszennej
- 1 żółtko
Dodatkowo:
-6 śliwek węgierek
Ponadto:
- 10-20g stopionego masła (można też użyć białka)
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Bułki drożdżoweBuchty maślane ze śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do ciepłego, ale nie gorącego mleka należy wkruszyć drożdże i następnie dodać cukier, mąkę, żółtko oraz bardzo miękkie masło. Całość dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia, aby ciasto podwoiło swoją objętość. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, aby było puszyste i nieklejące się do dłoni.
(W razie potrzeby można dosypać odrobinę mąki, ale nie za wiele.)
Ciasto podzielić na 6 porcji (około 50g każda).
W każdy kawałek owinąć uprzednio wypestkowaną śliwkę i uformować z niej okrągłe bułeczki. Bułeczki przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować roztopionym masłem lub białkiem, które pozostało z ciasta i odstawić na minimum 30 minut, aby bardziej się napuszyły.
Na końcu buchty wstawić do zimnego piekarnika i piec przez około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
(Powinny być delikatnie zarumienione.)
Upieczone bułki po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Maślane ciasto ze śliwkami
Śliwki to pełnia lata, kuszą soczystym kolorem, słodkim zapachem i nie sięgnąć po nie byłoby grzechem J Dojrzałe idealnie nadają się do słodkich wypieków, Maślane ucierane ciasto ze śliwkami i odrobiną aromatycznego cynamonu jest mięciutkie i obłędnie pyszne. Sekretem udanego ciasta są składniki, używamy...
Buchty ze śliwkami (bułeczki maślano-drożdżowe)
To najlepsze bułeczki maślano-drożdżowe, które obowiązkowo robię z przeróżnymi owocami sezonowymi. Uwielbiam ich delikatną, puszystą strukturę oraz ten maślany aromat! W moim domu znikają jeszcze cieplutkie, ale uwaga dla tych, którzy są na diecie.. Pamiętajcie - na jednej bułeczce się nie skończy!
Komentarze