BRUSCHETTA z MOZZARELLĄ i POMIDORAMI
- 15 min
Jedna z bardziej popularnych wersji tych włoskich grzanek. Polecam gorąco, szczegolnie w sezonie na pomidory!
- 15 min
Składniki:
- pieczywo (najlepiej żytnie lub razowe, może być czerstwe)
1 mozzarella (125g)
ok. 130 g dojrzałych pomidorów
suszone oregano
oliwa z oliwek
drobna sól morska
Wystaw ocenę:
3.67 (3 ocen)
Bruschetta z mozzarellą i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować grzanki. Chleb pokroić na kromki (ok. 1 cm) i wsadzić do nagrzanek do 180°C piekrnika na kilkanaście minut (można włączyć funkcje grilla).
- 2. Mozzarelle pokroić w kosteczkę. Pomidory pokroić w drona kosteczkę, doprawić solą, oregano i oliwą z oliwek.
-
3.
Na goracych grzankach pokrojoną w kosteczkę mozzarelle, a następnie pomidorki. Sckropioliwą z oliwek i podawać.
Buon Appetito!
Porady
Chleb można opiec na grillu lub w tosterze. Można użyć dowolnych pomidorów. Ważne, żeby były w sezonie i bardzo dojrzałe. Jeśli są wodniste w środku usuń troszkę nasionek i soku, a miąższ pokrój na mniejsze kawałki. Zamiast oregano można użyć świeżej bazylii (choć tradycyjna bruschetta przewiduje oregano). Gdy macie mniej czasu. Pokrojone pomidory i mozzarelle można razem wymieszać i doprawić, a nastepnie wyłożyć na grzanki. Będzie dużo szybciej ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Bruschetta z pomidorami, mozzarellą i pesto z bazylii
Uwielbiam bruschettę, jest kolorowa, aromatyczna i pyszna. W zależności od pieczywa może być propozycją na pożywne śniadanie ale również przekąskę. Bruschetta z pomidorami jest szybka w przygotowaniu więc jeśli zaskoczą Was niespodziewanie znajomi bez problemu ją przygotujecie w kilka minut
Komentarze