Bruschetta z mozzarellą i salsą pomidorową

  • wyświetlono: 8481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Bruschetta to rodzaj włoskiej przekąski, coś jak nasza zapiekanka. Klasyczna to grzanka, której podstawą jest pieczywo. Istnieje wiele wariantów tego dania. Najczęściej podawana jest z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów z oliwą i czosnkiem.

Goszka
  • 30min

Składniki

• 8 plastrów ciabatty
• 2 kulki mozzarelli po 150 g
• oliwa do posmarowania pieczywa
Salsa pomidorowa
• 1 pomidor
• 10 oliwek czarnych
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

Sposób przygotowania przepisu:

Bruschetta z mozzarellą i salsą pomidorową

  • 1. • Pomidora i oliwki pokroić w drobną kostkę, dodać posiekany ząbek czosnku, sok z cytryny.
    • Doprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut do lodówki.
    • Po tym czasie odlać powstały płyn, wymieszać z oliwą i natką pietruszki.
    • Kromki bułki posmarować oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 st.C na 3 minuty.
    • Po tym czasie wyjąć i ułożyć na bułce plastry mozzarelli.
    • Ponownie wstawić do piekarnika na 2 minuty, aż ser zacznie się rozpuszczać, ale nie rozpłynie się.
    • Na wszystkie kromki rozłożyć pomidorową salsę i posypać po wierzchu posiekanym szczypiorkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataprzystawkabruschettasalsa pomidorowawłoska przekąska

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Mięsny placuszek z salsą pomidorową

Placuszek wykonałam z mięsa z mielonej...

Pieczone bataty z pomidorową salsą

Dodane przez: Goszka

Pieczone bataty z pomidorową salsą

Proponuję trochę egzotyki w kuchni,...

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Dodane przez: aleksandra.główka

Bruschetta z kurkami i rozmarynem

Moja wariacja na temat klasycznej,...

Zbójnickie kąski

Dodane przez: justi2401

Zbójnickie kąski z pomidorową salsą

Kruche ciasto francuskie z farszem...

image-1p184om

Dodane przez: beniawojt

Pomidorowe miseczki z mozzarellą i pesto

Bardzo smaczna,efektowna,włoska...

image-10sesqr

Dodane przez: anecia04

Bruschetta z cukinią i hokkaido

Oryginalnie i smacznie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE