Bitki wieprzowe w sosie z pieczarek, czosnku niedźwiedzim i lubczyku

  • wyświetlono: 303 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Tak przygotowane bitki, ze schabu, otulone sosikiem z pieczarek, ziół i przypraw posmakują mięsożercom. U nas w domu podane na obiad , w towarzystwie ziemniaczków i kiszonego ogórka , długo nie postały na stole. Szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne.

123
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

6 plastrów schabu
2 łyżki przyprawy do mięs
5-6 łyżek oleju
40 dag. pieczarek
2-3 łyżki masła
2 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka czubrycy zielonej
2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego
1 łyżka posiekanego lubczyku
2 listki laurowe
2 łyżki mąki pszennej
4-5 łyżek śmietany ukwaszonej 15%
1/2 szklanki zimnej wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Bitki wieprzowe w sosie z pieczarek, czosnku niedźwiedzim i lubczyku

  • JK1. Schab rozbijam tłuczkiem, posypuje przyprawą do mięs, odstawiam na godzinę, smażę na rozgrzanym oleju z obu stron, odstawiam. Na maśle podsmażam umyte i pokrojone na cztery części pieczarki , dodaje do nich bitki, listki laurowe, czosnek niedźwiedzi, czubrycę zieloną, podlewam bulionem, doprowadzam do zagotowania i na małym płomieniu duszę ok. 10 minut, dodaje lubczyk, zaprawiam zmieszaną śmietaną z wodą i mąką, doprowadzam do zagotowania, próbuję, jeśli jest taka potrzeba dodaje soli lub pieprzu. Podaję dobrze ciepłe.

Porady

Tak przygotowane bitki podaję z ziemniakami , bądź z kaszą czy ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkilubczykschabbitkiobiadsosczosnek niedźwiedzi
 

Komentarze

Podobne przepisy

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Dodane przez: teresa-kr

Bitki wieprzowe w sosie cebulowym

Prosta potrawa z mięsem duszonym...

Szybkie bitki wieprzowe w sosie

Dodane przez: MonikaW

Szybkie bitki wieprzowe w sosie

Czasami mamy mało czasu na przygotowanie...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki wieprzowe w sosie pieczarkowo-pomidorowym

Tak przygotowane bitki, zasmakują...

Bitki wieprzowe w kurkach

Dodane przez: jolantagłówka

Bitki wieprzowe w kurkach

Kruche, soczyste mięso skąpane...

Bitki wieprzowe w sosie własnym

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Bitki wieprzowe w sosie własnym

Klasyka polskiej kuchni, a przede...

Polędwiczki drobiowe w czosnku niedźwiedzim

Dodane przez: monika016

Polędwiczki drobiowe w czosnku niedźwiedzim

Czosnek niedźwiedzi to delikatniejsza...