Biszkopt z masą makową

  • wyświetlono: 398 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Biszkopt z masą makową. Moje ulubione ciasto z makiem:)

IMG_1811
  • 30 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
4 łyżki oleju
1 szklanka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
1,5 szklanki maku
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
¾ szklanki cukru
1 kostka margaryny lub masło
Aromat migdałowy
Cukier migdałowy lub 1-2 łyżki Amaretto
Dodatkowo:
Polewa lub cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą makową

  • 1. Wykonanie biszkoptu:
    Białka ubić, nadal ubijając stopniowo dodawać cukier, potem żółtka. Zmniejszyć obroty do minimum i stopniowo dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
    Na końcu wmieszać olej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut.
    Wykonanie masy makowej:
    Opłukany mak zalać wrzącą wodą lub mlekiem i odstawić na 20 minut. Następnie doprowadzić do wrzenia i gotować około 20 minut.
    Gotowy mak osączyć i wystudzić.
    Zimny zemleć 2 razy przez maszynkę na drobnych oczkach.
    Dodać do niego jajka, cukier, cukier migdałowy, mąkę ziemniaczaną, i aromat migdałowy , oraz bakalie, wymieszać.
    W rondlu stopić tłuszcz, dodać masę makową, wymieszać i podgrzewać do zgęstnienia masy.
    Przełożenie :
    Biszkopt przekroić na 2 lub 3 krążki, zależnie od tego jak bardzo nam wyrósł i przełożyć masą makową.
    Wierzch oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makowceciasta z makiem

Komentarze

Podobne przepisy

Chałwowy puszek

Dodane przez: kasiunia860

Biszkopt z masą chałwową

Ciasto jest delikatne i puszyste,...

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Dodane przez: bienpyt

Dwukolorowy biszkopt z masą budyniową

Kaloryczne, sycące ciasto i bardzo...

Biszkopt kakaowy z masą "serową"

Dodane przez: rena123

Biszkopt kakaowy z masą "serową"

Puszysty biszkopt plus delikatna...

Ciasto makowe z masą kokosową

Dodane przez: bietka

Ciasto makowe z masą kokosową

Pyszne ciasto dla miłośników maku...

Biszkopt miodowy z masą grysikową

Dodane przez: Klaudia0318

Biszkopt miodowy z masą grysikową

Ciasto smakuje jak miodownik,ale...

Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową

Dodane przez: dorota w

Biszkopt z masą budyniowo-śmietankową

Bardzo delikatny, wręcz rozpływający...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE