Biszkopt z masą makową

  • wyświetlono: 2355 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Makowiec trochę inaczej :)

portret

Składniki

biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki oleju

masa makowa:
1,5 szklanki maku
3 jajka
250 g masła
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g daktyli bez pestek
100 g orzechów włoskich
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

polewa:
60 g masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
5 łyżek śmietanki 30%
1 płaska łyżeczka żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z masą makową

  • 1. Przygotowujemy biszkopt: białka ubijamy na sztywno, nadal ubijając dodajemy cukier, następnie żółtka i olej. Wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra - dół) i pieczemy 40 minut. Upieczony biszkopt studzimy i przekrajamy na 2 blaty.
  • 2. Przygotowujemy masę makową: mak zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 20-30 minut, następnie zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia. Odcedzamy i mielimy 2 razy w maszynce do mięsa. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier, jajka i drobno pokrojone bakalie. Mieszamy. Roztapiamy masło, dodajemy mak i chwilę wszystko razem podgrzewamy cały czas mieszając. Gęstniejącą gorącą masę wykładamy na krążek ciasta, przykrywamy drugim krążkiem.
  • 3. Przygotowujemy polewę: masło roztapiamy, dodajemy przesiany cukier puder, kakao, żelatynę i śmietankę, mieszamy do połączenia się składników. Polewę wykładamy na wierzch ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieWigiliamakowiecboże narodzeniedomowa masa makowamakowiec inaczejbiszkopt przekładany masą makową

Komentarze

Podobne przepisy

UCIERANE Z MASĄ MAKOWĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

UCIERANE Z MASĄ MAKOWĄ

Niesamowicie puszyste ... delikatne...

Sernik z masą makową

Dodane przez: MonaLiza

Sernik z masą makową

Połączenie kremowego, śmietankowego...

Biszkopt z masą kubusiową

Dodane przez: łyżeczka

Biszkopt z masą kubusiową

Bajeczne i wyjątkowe ciasto z sokiem...

Babeczki z masą makową

Dodane przez: misia13

Babeczki z masą makową

babeczki na ciescie kruchym z masa...

Biszkopt z masą karpatkową

Dodane przez: Beata20

Biszkopt z masą karpatkową

Ciasto powstało na bazie 3 różnych...

Pierniczki z masą makową

Dodane przez: edytaha

Pierniczki z masą makową

Pierniczki w sam raz dla spóźnialskich,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.