Rolada biszkoptowa z masą makową

  • wyświetlono: 828 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszna rolada biszkoptowa z makiem i bakaliami. Przygotować ją można oczywiście z własnej roboty masą makową, albo tak jak ja - z masą gotową (kupną). Przepis na ciasto biszkoptowe pochodzi z książki Ani Starmach - jest ono po prostu idealne na roladę, wykorzystam go jeszcze nie raz. Całość jest smaczna, wilgotna, aromatyczna - rolada ta z powodzeniem zastąpi tradycyjną makową struclę na świątecznym stole.

aniak4
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:
Biszkopt: (forma piekarnikowa, u mnie 38x33 cm)
4 jajka L (lub 5 jajek M)
200 g cukru
2 łyżki wody
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku doo pieczenia (z lekkim czubkiem)
szczypta soli
Dodatkowo:
600 g gotowej masy makowej
2/3 szkl cukru pudru
sok z cytryny

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada biszkoptowa z masą makową

  • 1. 1. Żółtka oddzielić od białek.
    2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać 2 łyżki wody. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do ciasta (ciągle miksując).
    3. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połączyć łyżką z resztą ciasta.
    4. Ciasto przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 12-15 minut w 180*C. Po tym czasie wyłączyć grzanie, uchylić drzwiczki i zostawić tak na ok 5 minut.
    5. Ciasto delikatnie oderwać od papieru do pieczenia, posmarować masą makową i zwinąć w rulon, a następnie owinąć papierem lub folią spożywczą i odstawić do lodówki do wystudzenia i stężenia.
    6. Przygotować lukier: do cukru pudru wlać tyle soku z cytryny by otrzymać gęsty lukier, polać nim gotową roladę.

    Ciasto najlepiej smakuje po spędzeniu w lodówce całej nocy:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoroladamakowiecboże narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną

Dodane przez: danusia19671

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną

Prosta, szybka i do tego smaczna...

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Rolada biszkoptowa z jabłkami i galaretką

Koniecznie zróbcie tą roladę jabłkową....

sernik

Dodane przez: Anitka0804

Sernik z masą makową

Delikatny, kremowy i mocno kremowy...

Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym

Dodane przez: anka1988

Rolada biszkoptowa z nadzieniem jabłkowym

Szybkie ciasto dla niespodziewanych...

Ciasto czekoladowe z masą makową

Dodane przez: czekoladka

Ciasto czekoladowe z masą makową

Pyszne ciasto mocno czekoladowe...

Ciasto makowe z masą kokosową

Dodane przez: bietka

Ciasto makowe z masą kokosową

Pyszne ciasto dla miłośników maku...