Rolada biszkoptowa z masą makową

  • wyświetlono: 1923 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszna rolada biszkoptowa z makiem i bakaliami. Przygotować ją można oczywiście z własnej roboty masą makową, albo tak jak ja - z masą gotową (kupną). Przepis na ciasto biszkoptowe pochodzi z książki Ani Starmach - jest ono po prostu idealne na roladę, wykorzystam go jeszcze nie raz. Całość jest smaczna, wilgotna, aromatyczna - rolada ta z powodzeniem zastąpi tradycyjną makową struclę na świątecznym stole.

aniak4
  • 12 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

SKŁADNIKI:
Biszkopt: (forma piekarnikowa, u mnie 38x33 cm)
4 jajka L (lub 5 jajek M)
200 g cukru
2 łyżki wody
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku doo pieczenia (z lekkim czubkiem)
szczypta soli
Dodatkowo:
600 g gotowej masy makowej
2/3 szkl cukru pudru
sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada biszkoptowa z masą makową

  • 1. 1. Żółtka oddzielić od białek.
    2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać 2 łyżki wody. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, stopniowo dodawać do ciasta (ciągle miksując).
    3. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połączyć łyżką z resztą ciasta.
    4. Ciasto przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok 12-15 minut w 180*C. Po tym czasie wyłączyć grzanie, uchylić drzwiczki i zostawić tak na ok 5 minut.
    5. Ciasto delikatnie oderwać od papieru do pieczenia, posmarować masą makową i zwinąć w rulon, a następnie owinąć papierem lub folią spożywczą i odstawić do lodówki do wystudzenia i stężenia.
    6. Przygotować lukier: do cukru pudru wlać tyle soku z cytryny by otrzymać gęsty lukier, polać nim gotową roladę.

    Ciasto najlepiej smakuje po spędzeniu w lodówce całej nocy:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastoroladamakowiecboże narodzenie

Komentarze

Podobne przepisy

rolada z brzoskwiniami

Dodane przez: zbysiowa

Rolada biszkoptowa z brzoskwiniami

Smaczna i prosta w wykonaniu rolada...

Rolada makowa

Dodane przez: anita176

Szybka strucla biszkoptowa z masą makową

Bardzo szybka strucla nie tylko...

image-13mddqm

Dodane przez: wiesiołek

Rolada biszkoptowa z jagodami

Robiłam tort urodzinowy i przesadziłam...

Rolada biszkoptowa z truskawkami

Dodane przez: smak i uczucie

Rolada biszkoptowa z truskawkami

Bardzo smaczne ciasto z truskawkami....

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Dodane przez: marta_gotuje

Rolada biszkoptowa z jabłkami

Przedstawiam Wam bardzo smaczną...

Rolada biszkoptowa z makiem

Dodane przez: joanna30

Rolada biszkoptowa z makiem

Szybka i smaczna rolada. Idealna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE