REKLAMA

Bigos z cukinii

wyświetlono: 224 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Smaczny pomysł na szybkie, lekkie danie w sezonie na świeże warzywa. Tak przygotowane danie jednogarnkowe możemy podać z ryżem lub pieczywem.

opublikowany: 18.05.2022
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 25 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 pętka podwędzanej kiełbasy (ok.300 g)
    1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
    3 średnie cukinie
    4 pomidory
    1 cebula
    biała część mniejszego pora
    2 średnie marchewki
    2 ząbki czosnku
    1 łyżka posiekanego koperku
    3 łyżki koncentratu pomidorowego
    olej do smażenia
    2 listki laurowe
    3 ziela angielskie
    słodka i ostra papryka
    sól, pieprz
Ocena:

(średnia 4.5 z 2 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Jak zrobić Bigos z cukinii?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z kurczaka umyj, pozbaw błonek, pokrój na mniejsze kawałki. Przypraw solą i pieprzem. Kiełbasę pokrój w plasterki i razem z kurczakiem podsmaż na rozgrzanym oleju. Przełóż do garnka.
  • Bigos z cukinii 2. Cebulę posiekaj. Pora i cukinię umyj i pokrój w pół plasterki. Marchewkę umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Wszystkie warzywa wrzuć na patelnię z rozgrzanym olejem. Smaż na małym ogniu, mieszając ok.10 minut.
  • 3. Po tym czasie podsmażone warzywa przełóż do garnka z mięsem. Dodaj zalane wrzątkiem, obrane ze skórki i pokrojone pomidory. Całość zalej szklanką wrzątku. Dodaj ziele angielskie, listek laurowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przypraw do smaku mieloną, słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem. Gotuj pod przykryciem kolejne 15-20 minut, aż warzywa lekko się rozgotują. Pod koniec gotowania, danie wymieszaj z przecierem pomidorowym i jeszcze chwilę całość podduś na małym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Lidka Bawolska IMG_3861

Bigos z cukinii

W sezonie na cukinię obowiązkowa pozycja w domowym menu :)

kategoria: Dania główne bigos opublikowany: 04.07.2019 | wyświetlono: 1683 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 2
Dodane przez: gotowanietoproste gotowanietoproste

Bigos z cukinii z papryką

Pyszny obiad z cukinii :)

kategoria: Dania główne bigos opublikowany: 02.08.2016 | wyświetlono: 3815 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE