Biały chłodnik z Białegostoku
Paulina Sacharczuk
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
BIAŁY CHŁODNIK, czyli chłodnik z Białegostoku od mojej mamy;) ( nieco zmodyfikowany przeze mnie). Nigdy nie przepadałam za gęstym i buraczanym chłodnikiem, zawsze biały i wodnisty wygrywał, do tego ziemniaczki z masełkiem lub jak tutaj odsmażone na patelni z przyprawą do ziemniaków - nieco zdrowsze niż świeże ziemniaki z wody, gdyż mają znacznie niższy indeks glikemiczny, kiedy poleżą przez noc w lodówce! Moja mama oryginalnie robi ze śmietaną i jajkami, u mnie bez jajek i z jogurtem wegańskim (sojowo - kokosowym), ale smak tak samo dobry! Polecam serdecznie taki eksperyment na gorące dni!:) Smacznego! Paleszka ;)
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 - 5 ogórków gruntowych
6 rzodkiewek
mała cebula lub szczypiorek
duży kubek jogurtu wegańskiego/ zwykłego/ śmietany
trochę wody do rozrzedzenia
ugotowane ziemniaki do podania
sok z połówki cytryny
sól i pieprz
posiekany koperek - duuuużo ;) lub ile kto lubi
0 (0 ocen)
Biały chłodnik z białegostoku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
SMACZNEGO!
Porady
Oczywiście nie trzeba jeść z ziemniakami, tak podaję, bo to uwielbiam i w wersji ze świeżymi z wody i masłem i odsmażone z przyprawą do ziemniaków..;) Jogurt wegański możesz zastąpić zwykłym jogurtem lub śmietaną, jak w wersji mojej mamy;) Jogurt, który miałam był lekko słodki, dlatego dla uzyskania odpowiedniego smaku dałam pół cytryny, jeśli Twój jogurt jest wystarczająco kwaśny, możesz ją pominąć :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze