Bakłażanowe pantofelki faszerowane mięsem
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 4 osób
Myślę,że to danie zachwyci gości. Wygląda zjawiskowo a smakuję wybornie i jest syte.Polecam.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 2 bakłażany
300 g mięsa mielonego
300 g passaty pomidorowej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
cebula
ząbek czosnku
do smaku po pół łyżeczki: soli, oregano, tymianku, słodkiej papryki
szczypior
garść borówek
listki bazylii
Wystaw ocenę:
5 (19 ocen)
Bakłażanowe pantofelki faszerowane mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażany nacinam nożem tworząc otwór w pantofelku i wydrążam środek.Solę i odstawiam na 20 minut.Po 20 minutach myje bakłażana.Pantofelki pieczemy w 180 C przez około 30 minut.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię daję odrobinę oleju.Wrzucam pokrojoną cebulkę i podsmażam na średnim ogniu.Pod sam koniec wrzucam posiekany ząbek czosnku.Następnie do zeszklonej cebulki z czosnkiem wrzucam mięso mielone. Smażę tak na średnim ogniu co jakiś czas mieszając, aż mięso zmieni kolor. Do ściętego mięsa mielonego wlewam passatę, dodaję 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Duszę pod przykryciem na niedużym ogniu przez 20 minut co jakiś czas mieszając. Pod koniec dodaję przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę, tymianek, i oregano.Pantofelki faszeruję mięsem mielonym.Pantofelki piekę w 180 C przez około 30 minut.Ozdabiam jak na zdjęciu.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan Mięso mielone Szczypiorek Bazylia Passata pomidorowa Czosnek Borówki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Włoska Europejska Andrzejki Chrzciny Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Komentarze