Babka na batatach
- 2 godz. 20 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Mąka pszenna 35 dag
Mąka kukurydziana 15 dag
Cukier 12,5 dag
Cukier waniliowy 1 torebka
Żółtka jaja 5 szt.
Szczypta soli
Drożdże 3 dag
Margaryna 1 kostka
Mleko roślinne migdałowe ½ szklanki
Batat 1 szt. (większy)
rodzynki 5 dag
Cukier puder do posypki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaBabka na batatach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Batata dobrze wyszorować, ugotować, obrać ze skórki i zmiksować. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać2 łyżki mąki pszennej, łyżeczkę cukru, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut. Margarynę rozpuścić i przestudzić. W misce wymieszać obie mąki ze szczyptą soli, cukrem waniliowym. Dodać żółtka, batata oraz rozczyn drożdżowy i lekko wymieszać. Dodać przestudzoną margarynę i rodzynki. Dokładnie wyrobić ciasto i ponownie odstawić na 30 minut do podrośnięcia. Ponownie je zagnieść i przełożyć do natłuszczonej formy i odłożyć na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 40 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bataty (słodkie ziemniaki)
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze