Szpinakowe gniazda na batatach
Robert
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Wytrawna kompozycja z bogatym bukietem smaków. Doskonała jako przystawka na wyjątkowe okazje jak i na codzienny posiłek. Zaskakujące połączenie, które z pewnością zadziwi i zasmakuje.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 duży batat
1 opakowanie mozarelli mini
200g świeżego lub mrożonego szpinaku
100g boczku
1 łyżka śmietany 18%
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
sól
pieprz
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiSzpinakowe gniazda na batatach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bataty obrać i pokroić w plastry grubości ok 0,5-1cm a następnie podsmażyć na oliwie 3 min z każdej strony. Następnie odłożyć na blachę do pieczenia i doprawić solą i pieprzem
- 2. Szpinak usmażyć z drobno posiekanym czosnkiem
- 3. Boczek pokroić w drobną kostkę i zarumienić na patelni. Do zarumienionego boczku dodać posiekaną cebulę i smażyć aż cebula się zeszkli.
- 4. Dodać boczek z cebulę do szpinaku a do tego łyżkę śmietany i wymieszać.
- 5. Szpinak z dodatkami wyłożyć na podsmażone bataty. W środek szpinaku wetkną kulki mozarelli i piec przez ok 15 min w temp 220 stopni aż mozarella się rozpuści.
Porady
Jeśli ma to być danie wegańskie to boczek z powodzeniem można zastąpić ciecierzycą. Można podawać z dodatkiem świeżej pietruszki lub innych ziół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Ciasto szpinakowe z truskawkami
Rewelacyjne ciasto, w którym ukryty smak szpinaku idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, słodkimi truskawkami. Warstwa galaretki z dodatkiem truskawek, kremu śmietanowego tworzy ze szpinakiem paletę barw i smaków. Ciasto jest świetnym pomysłem na owocowy deser w okresie sezonu truskawkowego.
Gofry szpinakowe na słodko
Gofry dzięki szpinakowi zyskały ciekawy smak, wyszły mięciutkie w śrdoku jak puszek a z zewnątrz chrupiące. Bardzo nam smakowały i będą często do nich wracać bo przecież szpinak jest zdrowy. Nawet domownicy co nie przepadają za szpinakiem gofry zjedli z apetytem aż im się uszy trzęsły i proszą o powtórkę...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze