Aksamitne ciasto na pierogi

  • wyświetlono: 8007 |
  • dodany do książki kucharskiej: 31 |
  • polecenia: 3

Bardzo plastyczne, smaczne ciasto na pierogi do wszystkich rodzajów farszu, na słodko i pikantnie.

  • 15min

Składniki

1/2 kg mąki pszennej, typ 500
1 żółtko
2- 3 łyżki masła
3/4 szklanki letniej wody
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Aksamitne ciasto na pierogi

  • 1. Na stolnicę wysypujemy przesianą mąkę. Robimy dołek.
    Dodajemy masło (nie stopione), powoli wlewamy letnią wodę, stopniowo. Lekko zarabiamy, wbijamy żółtko. Szybko wyrabiamy ciasto. Powinno być plastyczne, nie powinno przyklejać się do rąk.
    Formujemy w kulkę, aby dłużej było elastyczne. Stolnicę oprószamy mąką. Ciasto na pierogi dzielimy na połowę. Rozwałkowujemy na placek, niezbyt cienki. Wycinamy przy pomocy obręczy lub szklanki- koła.
  • ulepione pierogi2. Na każdy krążek nakładamy dowolny farsz. Zlepiamy dokładnie brzegi.
    Ozdabiamy widelcem lub falbanką z ciasta.
  • pierogi z farszem z białego sera na ostro3. Gotujemy pierogi porcjami, w osolonym wrzątku, z dodatkiem 1 łyżki oleju, ok. 10 min., na małym ogniu.
    Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerze. Polewany stopioną słoninką lub masłem.
    Smacznego:)

Porady

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową.
Do ciasta dodajemy samo żółtko. Moja Mama dodaje całe jajko i też jest smaczne.
Ciasto jest plastyczne. Nie wysycha szybko.
Lepienie z tego ciasta, to prosty sposób, nawet dla dziecka miła zabawa w kuchni.
Pierogi z tego ciasta- można zamrażać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Wigiliaciasto na pierogipółproduktykuchnia polskazdrowie na talerzutani przepisszybki przepisna co dzień i od świętadania mącznemój przepisłatwy sposób wykonaniakuchnia razem z dzieckiempotrawa mącznaaksamitne ciasto na pierogiciasto na pierogi przepis

Komentarze

Podobne przepisy

PIEROGI Z MIĘSEM ( + najlepsze ciasto na pierogi! )

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Pierogi z mięsem i najlepsze ciasto na pierogi

Mój sposób na perfekcyjne pierogi...

Ciasto na pierogi

Dodane przez: _rybka20_

Ciasto na pierogi

Zawsze gdy robię pierogi korzystam...

ciasto na pierogi

Dodane przez: AnnaKoziel

Ciasto na pierogi i uszka

Miękkie i elastyczne ciasto na...

nietypowe ciasto na pierogi

Dodane przez: aniap21

nietypowe ciasto na pierogi

z tego ciasta pierogi robil okrasa...

Pierogi z mięsem

Dodane przez: ewaeu

Pierogi z mięsem - najlepsze ciasto na pierogi

Pierogi z mięsem, to wynikowe danie...

Dodane przez: MonikaW

Ciasto na pierogi

Podstawowy i sprawdzony przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE