Ciasto na pierogi
_rybka20_
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zawsze gdy robię pierogi korzystam z tego przepisu. Ciasto wychodzi idealne, elastyczne, szybko się wyrabia.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
1 jajko
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1/4 szklanki gorącego mleka
3/4 szklanki letniej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Ciasto na pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki dodajemy sól, wbijamy jajko i wlewamy wodę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Na końcu wlewamy gorące mleko i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto.
Porady
Ja wyrabiam ciasto na pierogi za pomocą robota kuchennego, ale jeśli ktoś wyrabia ręcznie na stolnicy , należy uważać, żeby nie oparzyć się gorącym mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto na pierogi bez jaj
Przepis na ciasto na pierogi bez jajka jest uniwersalny. Sprawdzi się na co dzień, ale i od święta, na przykład przy okazji Bożego Narodzenia. To ciasto na pierogi bez jajka jest sprężyste, elastyczne, mięciutkie i bardzo proste do zagniecenia. Zrobione według przepisu zawsze wychodzi. Tego przepisu...
idealne ciasto na pierogi + przepis na pierogi ruskie
Kto z nas nie lubi pierogów? Jednak ile domów tyle przepisów na ciasto i farsz. Najważniejsze to zaparzyć mąkę wrzątkiem i dać ciastu chwilę odpocząć. Dodatek oliwy do ciasta pierogowego sprawia, że staje się ono bardziej sprężyste i łatwe w lepieniu. Pierogi lepią się świetnie a ciasto nie klei się
Idealne ciasto na pierogi
Witam kochani serdecznie ja dziś z innej beczki, może nie świątecznie ale w sumie na święta też mogą być bo ciasto wyszło mi tak idealne że aż rozpływa się w ustach. Polecam do każdego farszu u mnie farsz z płucek wiem jest nie wielu zwolenników podrobów my zaś uwielbiamy wszystkie podroby. Ok dość...
Komentarze