Przyślij Przepis! 11/2014
Zapraszamy was do wspólnego gotowania sycących jesiennych dań (s. 4-7, 10-15). Nie tylko rozgrzeją każdego zmarzlucha, ale i wprawią w doskonały nastrój. Wybrałam też z waszych listów przepisy na takie sałatki (s. 48-51), które dzięki dużej ilości witamin pomogą nam przetrwać tę porę roku w dobrym zdrowiu. Nie zapomniałam też oczywiście o łasuchach. Ciasta (s. 54-59) z masą orzechową, kremem śmietankowo-agrestowym czy kokosowiec na krakersach na pewno ich zachwycą.
Gruzińskie chaczapuri adżarskie
Będąc w Gruzji trzeba było spróbować tamtejszych specjałów. Chaczapuri po adżarsku już na sam widok zwaliło mnie z nóg.. Jak tylko skosztowałam już planowałam jak zrobię to w domu. Moja wersja różni się serem- wykorzystałam mieszankę ogólnodostępnych serów, no i wielkością- bo oryginał był ogromny!
Krem cebulowo-porowy z rozmarynową grzanką
Moja wariacja na temat francuskiej zupy cebulowej. Przygotujcie ją u siebie, a przekonacie się, że warto było poświęcić czas na jej przygotowanie - jest idealnie kremowa, aromatyczna, lekko maślana i doskonale sprawdzi się także na eleganckim obiedzie. Ta zupa to małe dzieło kulinarnej sztuki.
Eintopf z kapustą
Przedstawiam danie jednogarnkowe, które bez problemu możemy przygotować w zaledwie pól godziny. Dzięki dużej ilości warzyw i mięsa danie bogate jest w witaminy i białko a dzięki możliwości modyfikacji ilości i rodzaju warzyw możemy bez problemu dostosować smak dania do własnego gustu.
