Kruche ciasto przekładane masą orzechową
Składniki:
- Kruche ciasto:
● 40 dag mąki
● 30 dag masła lub margaryny
● 1/2 szkl. cukru pudru
● 4 żółtka
● łyżeczka proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
● 25 dag obranych orzechów włoskich
● 1 szkl. gorącego mleka
● 25 dag masła
● 20 dag cukru pudru
Polewa:
● 7 łyżeczek cukru
● 7 łyżeczek mleka lub wody
● 1/4 kostki masła
● 3 łyżki kakao
Oraz:
● mus jabłkowy
4.5 (173 ocen)
Kruche ciasto przekładane masą orzechową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: składniki mieszamy i zagniatamy. Dzielimy na dwie części, wykładamy blachy i osobno pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180-200 °C. Chłodzimy.
- 2. Masa: mleko zagotowujemy. Orzechy mielimy i zalewamy mlekiem. Odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy z cukrem, a następnie, wciąż ucierając, stopniowo dodajemy mleko z orzechami.
- 3. Polewa: w rondelku podgrzewamy mleko (ew. wodę). Mieszając, stopniowo dodajemy cukier, masło i kakao. Zagotowujemy i odstawiamy.
- 4. Jedno kruche ciasto smarujemy musem, przykrywamy drugim ciastem. Na wierzch wykładamy warstwę masy orzechowej. Chłodzimy. Podajemy polane polewą.
Porady
Mus jabłkowy warto zrobić samodzielnie: jabłka obieramy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kostkę i dusimy z cynamonem i cukrem na wolnym ogniu, aż zmiękną. Miksujemy.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masa orzechowa
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Notka redakcyjna
PP_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze