Alkoholik
Składniki:
- ciasto:
5 jajek
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru pudru
20 dkg maku
1 łyżka mąki
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
2 kostki masła
4 jajka
1 szklanka cukru kryształu
100 ml spirytusu
1 słoik wiśni drylowanych w syropie
3 łyżki kakao
2 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Alkoholik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ciasto: Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty kogel-mogel, zmiksować z miękką margaryną, dodać mak, bułkę tartą, mąkę i proszek do pieczenia. Na końcu połączyć z pianą z białek. Piec 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w tortownicy o średnicy 26 cm.
- 2. Jajka z cukrem ubić na parze. Kakao sparzyć niewielką ilością wrzątku. Żelatynę zalać 1/2 filiżanki zimnego mleka. Kiedy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki wystudzić. Masło utrzeć na puch, połączyć z jajkami, kakao, spirytusem, wiśniami, na końcu z żelatyną. Masę dostawić na chwilę do lodówki, żeby zaczęła tężeć, a następnie wylać na ciasto i odstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
WiśnieNotka redakcyjna
PRZEPIS DNIA Niedziela 10.08.2014 r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=71 PP_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Delicja z wiśniami (bez pieczenia)
Cudownie rozpływające się w ustach ciasto na biszkoptach. Z delikatnym jak chmurka kremem i dodatkiem kwaskowatych wiśni to przepyszne połączenie smaków. Robi się je bardzo szybko, nie wymaga dużych umiejętności a robi naprawdę wielkie wrażenie nie tylko wizualne ale również smakowe. Polecam :)
Komentarze