BARSZCZ UKRAIŃSKI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ
Składniki:
- 3 buraki,
1 pomidor,
3 ziemniaki,
garść zielonej fasolki szparagowej,
kawałek cebuli
pół pora
2 skrzydełka z kurczaka
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
1 łyżka śmietany 12 %
sól, pieprz, cukier
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Barszcz ukraiński z fasolką szparagową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki, pomidora i ziemniaki kroimy w drobną kostkę.Fasolkę kroimy na mniejsze kawałki. Pora kroimy w półplasterki, cebulę w kosteczkę. Skrzydełka zalewamy ok 1 l wody, dodajemy warzywa oraz zioła. Gotujemy do miękkości, mięso obieramy z kości, wrzucamy z powrotem do zupy, zaprawiamy śmietaną, przyprawiamy do smaku. Posypujemy natką pietruszki.
Porady
Najlepiej smakuje na 2 dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Barszcz ukraiński
Dzisiaj zapraszam na zdrowy, pożywny i treściwy barszcz ukraiński z fasolą oraz solidną porcją warzyw. Barszcz jest bardzo intensywny, dzięki dodatkowi soku z czerwonych buraczków oraz lekko pikantnej nucie. Jest to moja ulubiona wersja tej zupy. Barszcz od razu stawia na nogi i dodaje energii.
Komentarze