Zupa pieczarkowa z kaszą
R'n'G Kitchen
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jak się chce, to można
Jak się lubi, to nawet trzeba
Aromatyczna zupa pieczarkowa z kaszą w śmietanowym towarzystwie.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g pieczarek
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera korzeniowego
1 por
1 łyżka masła ghee
1,2 litra bulionu warzywnego
100 g śmietankowego serka topionego
3 łyżki jęczmiennej kaszy perłowej
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pieczarkowa z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Marchew, pietruszkę i seler, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Por kroimy w piórka.
Warzywa i grzyby dusimy pod przykrycie na maśle, po 10 minutach zalewamy gorącym bulionem, dodajemy kaszę, serek (w mniejszych kawałkach), gotujemy do miękkości kaszy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze