Zupa pieczarkowa z kaszą pęczak
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Uwielbiam zupy, a pieczarkową to kocham. Najczęściej przygotowuję je na przesmażanych warzywach na maśle. Zupę podałam z kaszą jęczmienną pęczak i grzankami z bułki. Wyszła sycąca, pachnąca i bardzo rozgrzewająca. Obiad tani i szybki. Polecam.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 łyżka masła
1 duża pietruszka
2 duże marchewki
50 dag pieczarek
330 g śmietany 18 %
koperek świeży, mrożony lub suszony według uznania
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
bulion warzywny
10 dag kaszy pęczak jęczmiennej
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa pieczarkowa z kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki i pietruszkę obieramy, płuczemy, osuszamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pieczarki obieramy, płuczemy, dokładnie osuszamy i kroimy w plasterki.
- 2. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy starte warzywa i chwilę przesmażamy, wrzucamy pieczarki i ponownie przesmażamy, następnie zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości składników.
- 3. Śmietanę mieszamy z kilkoma łyżkami gorącej zupy, wlewamy do zupy i zagotowujemy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i koperkiem według uznania.
- 4. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu, ugotowaną dodajemy do zupy.
- 5. Gotową zupę podajemy. Ja swoją podałam z grzankami z bułki. Smacznego życzę.
Porady
Z tej receptury wyszło mi 2 litry zupy. Porcja dla 4 osób.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze