Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem

Name: Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: Dla 8 osób
Ingredients: Czosnek; Koper; Warzywa

40 min
Dla 8 osób
Łatwy

Jola1977-1977

Gdy cały dom pachnie kiszonymi ogórkami, koperkiem i czosnkiem, domownicy zadziwiająco szybko, znajdują się w kuchni na obiad. Taka zupa jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także super rozgrzewa.

40 min
Dla 8 osób
Łatwy

Składniki:

1,5 litra bulionu mięsnego
4 ogórki kiszone
ok. 1 szklanka zalewy od ogórków
5 ząbków czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki masła
2 marchewki
1 pietruszka
5 ziemniaków
10 dag. boczku gotowanego
2 listki laurowe
5 ziaren czarnego pieprzu
5 ziaren ziela angielskiego
4 łyżki śmietany ukwaszonej 15%
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka przyprawy koperkowej
sól i pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

5 (195 ocen)

Zobacz również:

Zupy Ogórki kiszone

Zupa ogórkowa z koperkiem i czosnkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pokrojony boczek wrzucam do garnka, podsmażam, dodaje masło i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę oraz posiekany czosnek, podsmażam, dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, mieszam, zalewam bulionem, dodaje listki laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu, gotuję ok. 15 minut do miękkości warzyw. Dodaję starte na tarce o dużych oczkach ogórki, koperek, przyprawę z koperkiem i zalewę od ogórków, doprowadzam do zagotowania, gotuję ok. 10 minut, zaprawiam zmieszaną śmietaną z mąką, mieszam, doprowadzam do zagotowania. Całość próbuję, doprawiam solą i pieprzem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Ania79

atusia

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czosnek Koper Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Pikantana pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Zupa ogórkowa z koperkiem

Bożena Z. Zupa ogórkowa z dodatkiem swiezych młodych warzyw i duza iloscia pachnącego latem koperku-pyszna, lekko kwaskowa , aromatyczna i sycąca-polecam 40 min