Zupa ogórkowa

  • wyświetlono: 2978 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 3

Ulubiona zupa mojego męża :)

portret

Składniki

1,5 litra wywaru mięsnego (u mnie drobiowy)
150 g mrożonej włoszczyzny (słupki lub paski)
500 g obranych ziemniaków
ok.200 g przecieru z ogórków kiszonych
3 ziarenka ziela angielskiego
1 liść laurowy
sól
1 łyżeczka cukru
2 łyżki posiekanego koperku
1/2 szklanki śmietanki 12% lub 18%

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa

  • 1. Wywar zagotowujemy, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Wkładamy mrożoną włoszczyznę. Kiedy ponownie się zagotuje, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
  • 2. Dodajemy przecier z ogórków kiszonych, gotujemy 5 minut, przyprawiamy solą (ostrożnie) i cukrem, dodajemy posiekany koperek, gotujemy jeszcze 2 minuty. Zabielamy śmietanką.

Porady

Zamiast wywaru możemy użyć rosołu z kostki.
Śmietankę możemy zastąpić mlekiem skondensowanym niesłodzonym.
Przecier z ogórków kiszonych uzyskamy ścierając ogórki kiszone na tarce o dużych oczkach. Ja do tej zupy wykorzystałam ogórki zrobione latem według tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ogorki-na-zupe-5

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuogórki kiszoneobiadzupa ogórkowazupa z ziemniakami
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Dodane przez: Futka

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Dzisiejsza propozycja to zupa ogórkowa...

ogórkowa

Dodane przez: iziona

Zupa ogórkowa

Pyszna i rozgrzewająca zupa na...

Zupa ogórkowa

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa ogórkowa

Zapraszam na pyszną zupę ogórkową....

Zupa ogórkowa.

Dodane przez: Ejszetka

Zupa ogórkowa

Pyszna zupa z przepisu mojej mamy.

Zupa ogórkowa

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa ogórkowa.

Tradycyjna zupa ogórkowa. Wyraziście...

zupa

Dodane przez: maalikaa

Zupa ogórkowa

Są różne przepisy na zupę ogórkową...