Zupa ogórkowa z makaronem
Zupa ogórkowa z dodatkiem makaronu jest smaczna i delikatna, smakuje zupełnie inaczej niż z ziemniakami.
Składniki:
- 3 litry bulionu mięsnego
0,5 kilograma ogórków kiszonych
200 gram dowolnego makaronu
2 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
Kawałek pora
Sól, pieprz
Pół pęczka kopru
2 łyżki mąki pszennej
0,5 szklanki śmietany 18%
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.89 (185 ocen)
Zupa ogórkowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach, w rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy ogórki , podsmażamy przez kilka minut. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, pora kroimy w pół plastry, przekładamy do garnka zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości warzyw, dodajemy podsmażone ogórki, gotujemy przez kilka minut. Zupę zagęszczamy mąką wymieszaną w niewielkiej ilości wody, dodajemy śmietanę rozmieszaną w niewielkiej ilości gorącej zupy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy ugotowany makaron i posiekany koper.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakaronInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze