Śledzie po żydowsku z koperkiem, ogórkiem i czosnkiem

  • wyświetlono: 85650 |
  • dodany do książki kucharskiej: 33 |
  • polecenia: 0

Doskonały śledzik na wszelkiego rodzaju imprezy, spotkania rodzinne, lub święta. Stanowi świetną zakąskę.

ja

Składniki

-500 g matijasów
-3 cebule
-3 ogórki kiszone
-3 ząbki czosnku
-3 ziarna ziela angielskiego
-1 łyżka majeranku
-pół pęczka kopru
-1 szklanka oleju (rzepakowego)
-1/4 szklanki oliwy z oliwek
-2 łyżki białego octu winnego

dodatkowo:
-1 litr mleka do wymoczenia śledzi

Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po żydowsku z koperkiem, ogórkiem i czosnkiem

  • 1. Śledzie płuczemy pod strumieniem zimnej wody, następnie wrzucamy do miski i zalewamy 0,5 l. mleka. Moczymy godzinę.
  • 2. Po godzinie zmieniamy mleko i moczymy kolejną godzinę. Po upływie tego czasu śledzie dokładnie płuczemy pod zimną wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy na około 3-4 cm plastry. Wrzucamy do miski.
  • 3. Ogórki ścieramy na tarce o małych oczkach i dodajemy do śledzi. Cebulę siekamy w drobniutką kosteczkę i również wrzucamy do śledzi. Dodajemy majeranek, drobno posiekany koper, ziele angielskie i poprzekrawany na połowy czosnek. Dokładnie wszystko mieszamy.
  • 4. Na osobnej miseczce dokładnie mieszamy olej, oliwę i ocet winny. Wlewamy do śledzi i dokładnie wszystko mieszamy. Śledzie przykrywamy i wstawiamy do lodówki na całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuczosnekśledziekoperekogórki kiszonedanie świąteczneWigiliazakąskakarnawałboże narodzeniesylwesterna świąteczny stółna imprezyna rodzinne spotkaniamatijasyWigilijny śledzik

Komentarze

Podobne przepisy

Śledzie z czosnkiem niedźwiedzim i kolorowym pieprzem

Dodane przez: Violetka76

Śledzie z czosnkiem niedźwiedzim i kolorowym...

Tak przyrządzonymi śledziami można...

Śledzie z koperkiem

Dodane przez: Cukiereczek

Śledzie z koperkiem

Tradycyjne śledzie z dodatkiem...

Śledzie z cebulą, porem, czosnkiem i suszoną śliwką

Dodane przez: JustKuchcik

Śledzie z cebulą, porem, czosnkiem i suszoną...

Śledzie w sosie na bazie jogurtu...

Śledź w śmietanie z koperkiem

Dodane przez: amelia 27

Śledzie w śmietanie z koperkiem

Pyszna i prosta sałatka, sprawdza...

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową w sosie pomidorowym

Dodane przez: monikaT83

Śledzie z cebulą, ogórkiem i papryką konserwową...

Stosunkowy szybki sposób na przygotowanie...

śledzie z ogórkiem i cebula

Dodane przez: Klaudia0318

Śledzie w zalewie octowej z ogórkiem kiszonym...

Uwielbiam śledzie pod każdą postacią...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE