Zupa ogórkowa z koperkiem
Marzenna Przeorska
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Domowa z ogórków kiszonych domowej roboty.
Smakuje jak u mamy
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 7 kiszonych ogórków
1 tacka włoszczyzny
7 ziemniaków
0, 5 pęczka koperku
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 udko drobiowe
1 łyżeczka masła
2 łyżki śmietany
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Zupa ogórkowaZupa ogórkowa z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalewam zimną 2 litry zimnej wody i gotuje na wolnym ogniu.
Dodaje obrane warzywa i wrzucam liść laurowy, ziele angielskie .
Gotuje to wszystko pół godziny .
Następnie obieram ziemniaki i kroję w kostkę. Wrzucam do zupy i gotuje aż zmiękną.
Z wywaru wyjmuje ugotowane warzywa ścieram na tarce o grubych oczkach,.
Ponownie dodaje do garnka z wywarem.
Ogórki kiszone ścieram na tarce o grubych oczkach i podsmażam na maśle około 10 minut. Na koncu wrzucam je do zupy.
Doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz posypuje posiekanym koperkiem.
Całą zupe zabielam śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OgórekInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze