Zupa krem z białych warzyw z kaszą gryczaną
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- łyżka masła,
1 cebula,
1 por,
2 ząbki czosnku,
duży korzeń pietruszki,
połowa dużego selera,
kilka różyczek kalafiora,
puszka białej fasoli,
0,5 l bulionu
kubek śmietanki 30%
3 średniej wielkości ziemniaki,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z białych warzyw z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Najpierw musimy zeszklić na masełku cebulę pokrojoną w kostkę i plasterki pora, a następnie dodać do nich czosnek. Dodajemy obraną pietruszkę oraz selera pokrojone w plastry. Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę i także dodajemy do garnka. Wrzucamy różyczki kalafiora i dusimy wszystko razem przez ok. 5 min. Następnie wlewamy bulion, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy fasolę z puszki. Gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękkie (ok. 20 min). Dodajemy śmietankę. Blendujemy.
Porady
Ja podałam zupę z kaszą gryczaną. Można podać również z ciecierzycą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze