Zupa krem z białych warzyw podana z grzanką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa obieramy , myjemy. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki . Rzodkiew kroimy w pół plasterki. Pora i selera kroimy w plastry. Ziemniaki w kostkę. Zalewamy woda do wysokości warzyw gotujemy ok 25 min do miękkości , doprawiamy.
2.Zdejmujemy z ognia , miksujemy blenderem na gładki krem. ( próbujemy ew. doprawiamy) Rozlewamy w talerze.
3.Bagietkę przekrawamy na 4 kromki , smażymy na suchej patelni ( u mnie grillowej) na chrupko lub pieczemy w piekarniku. Smarujemy wierzch masłem , posypujemy czosnkiem granulowanym oraz serem żółtym. Podajemy z zupą.
Komentarze