Zupa krem z białych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
W garnku o grubym dnie rozpuścić masło. Wrzucić posiekanego pora, zeszklić.
Seler naciowy umyć, pokroić w kawałeczki, wrzucić do pora, smażyć razem.
Ziemniaki, pietruszkę i kawałek selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Zalać wodą. Dodać troszkę soli i gotować do miękkości warzyw.
Następnie wlać śmietankę i zmiksować zupę blenderem.
Doprawić solą i pieprzem, gałką, imbirem, majerankiem i papryką, zagotować.
Zupę podawać posypana szczypiorkiem, z grzankami, groszkiem ptysiowym lub chlebem.
Komentarze