Sos pieczarkowy z makaronem penne
Cezary Zalewski
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Ugotowany, bardzo smaczny sos z pieczarek podany z makaronem penne.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- pieczarki 1 kg
suszona włoszczyzna 2 łyżki
pasta rosołowa 1 łyżka
masło 1 łyżka
natka pietruszki 1 pęczek
liście laurowe 2-3 szt
ziele angielskie 7-8 ziaren
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka pszenna do zagęszczenia
śmietana 30 % do zabielenia sosu
makaron penne 50 dag
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sos pieczarkowy z makaronem penne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymyte pieczarki kroimy w ósemki lub dowolne kawałki. W garnku rozgrzewamy masło i dodajemy pieczarki, dusimy do momentu aż pieczarki puszczą sok. Jak pieczarki puszczą sok dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Dusimy pod przykryciem do miękkości pieczarek. Gdy pieczarki osiągną oczekiwaną miękkość to podlewamy troszkę przegotowaną, gorącą wodą oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy około 5 minut i dodajemy pokrojoną natkę pietruszki. Po dodaniu natki pietruszki gotujemy kilka minut i zagęszczamy oraz zabielamy sos. W między czasie gotujemy makaron. Gotowy sos podajemy z ugotowanym makaronem penne.
Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze