Klopsiki w sosie pieczarkowym
Szybkie i proste do przygotowania pulpeciki. Zasmakują każdemu, zmieniają zwykłego mielonego w smaczną potrawę.
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
1 jajko
500g pieczarek
1 cebula
1 szklanka bulionu
5-6 łyżek śmietany
1 łyżka mąki
Zioła prowansalskie
Tymianek
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
4.3 (193 ocen)
Klopsiki w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Kładziemy na nią pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę smażymy i dodajemy pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Całość mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy bulion, zagotowujemy. Mąkę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym rosołem (1-2 łyżki) i wlewamy do pieczarek. Mieszając zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- 2. Mięso mielone mieszamy z jajkiem, solą, pieprzem i tymiankiem. Wyrabiamy, formujemy małe kulki i obsmażamy na patelni.
- 3. Pulpeciki przekładamy do sosu i dusimy razem około 10 min. Podajemy z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze