Lasagne z cukinii
Można powiedzieć, że to lasagne na opak ;) Zamiast płatów makaronu ma cukinie a makaron znajdziemy w nadzieniu :) Całość jest tak pyszna, że uznałam ją za najlepszą lasagne jaką jadłam, polecam :)
Składniki:
- 1 średnia cukinia
200 g makaronu kolanka
pół czerwonej papryki
średni, soczysty pomidor
kawałek papryczki chili (ok. 2 cm)
mała cebula cukrowa
150 ml przecieru pomidorowego z kartonika
kilka listków bazylii
łyżka masła
sos:
25 g wyrazistej, pikantnej gorgonzoli
5-6 łyżek śmietany 12 %
2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Lasagne z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na maśle podsmażamy drobno posiekaną cebulkę.
Gdy lekko się zrumieni dodajemy pokrojoną w kosteczkę paprykę i posiekane chili.
Chwilę podsmażamy po czym dodajemy pokrojonego pomidora.
Następnie dodajemy przecier pomidorowy i posiekaną bazylię.
Do całości dodajemy ugotowany al dente makaron i mieszamy aż wszystko ładnie się połączy. -
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem.
Wykładamy je plastrami cukinii a na niej jedną warstwę nadzienia.
Postępujemy tak do wykorzystania wszystkich składników. -
3.
W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy ser dodając do niego śmietanę i mleko.
Gdy całość się połączy zalewamy powstałym sosem lasagne.
Zapiekamy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze