Lasagne bolognese
Di gotuje
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
Co prawda - przygotowanie lasagne bolognese wymaga poświęcania trochę czasu, ale końcowy efekt jest tego wart i to bezapelacyjnie. To taka włoska zapiekanka, której nikt się nie oprze. Lasagne bolognese możemy podać na obiad lub kolację - najlepiej smakuje prosto z pieca!
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- płaty makaronu lasagne
żółty ser (ok 150-200g)
masło do wysmarowania formy
Sos mięsno-pomidorowy:
400g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowego)
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów
1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
bazylia
sól, pieprz
olej
Sos beszamelowy:
1,5-2 szklanki mleka
2 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
4.69 (204 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiLasagne bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser zetrzeć na tarce.
Przygotować sos mięsno-pomidorowy.
Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć posiekany czosnek i cebulę.
Dodać mięso mielone (podusić) i po chwili pomidory z puszki (z zalewą).
Całość dusić około 10 minut i następnie doprawić do smaku.
Przygotować sos beszamelowy.
Na patelni rozpuścić masło i wsypać mąkę.
(Mieszać! Mąka nie powinna się zarumienić.)
Zdjąć z ognia i mieszając (aż sos zgęstnieje) dolać mleko.
Przyprawić.
Formę dokładnie wysmarować masłem i układać warstwowo: płaty makaronu, sos beszamelowy, sos mięsno-pomidorowy, żółty ser.
Ostatnią warstwę powinien stanowić makaron z sosem beszamelowym i żółtym serem.
Piec około 40 minut w 170 stopniach.
Lasagne bolognese kroić po odczekaniu około 10 minut.
Porady
Powodzenie dania zależy od ilości sosu. Makaron go wsiąka. Nie należy także żałować żółtego sera.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Lasagne
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Notka redakcyjna
Lasagne bolognese to jeden z klasyków, który warto przygotować, jeśli kuchnia włoska należy do naszych najczęstszych wyborów w kuchni. Sekretem są nie tylko dobrej jakości płaty makaronu typu lasagne, ale również sos, w którym nie pójdziemy na skróty. Robotę w przepisie na lasagne bolognese robi też domowy sos beszamelowy. Jeśli złożymy wszystkie te elementy, możemy mieć pewność, że lasagne bolognese wyjdzie przepyszne!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
EuropejskaPodobne przepisy
Komentarze