Zrazy ze śledzia w sosie pomidorowym
- 30 min
Bardzo uwielbiam ryby, w każdej postaci. Równie mocno uwielbiam zrazy, więc pomyślałam, dlaczego by nie połączyć tych obu dań? Robię je zawsze na Wigilię, moja rodzina je uwielbia.
- 30 min
Składniki:
- świeży filet śledziowy bez ości
2 cebule
ogórek kiszony
papryka (żółta, czerwona)
sól, pieprze do smaku
słodka mielona czerwona papryka
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
słoik przecieru pomidorowego
2 szklanki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zrazy ze śledzia w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, ogórki i paprykę pokroić w paski. Filet rybny doprawić przyprawami. Na filecie ułożyć pokrojone warzywa.
- 2. Filet zwinąć jak zraza, spinając wykałaczką. Gotowego zraza rybnego obtoczyć w mące.
- 3. Rybę smażymy na gorącym oleju, z obu stron, na złoty kolor.
- 4. W osobnym garnku przygotowujemy sos pomidorowy. Do przecieru dodajemy 2 szklanki wody i doprawiamy do smaku.
- 5. Sos podgrzewamy, ale nie zagotowujemy. Do garnka z sosem dodajemy usmażone zrazy. Gotujemy na małym ogniu około 25 minut. Dodatki według upodobań.
Porady
Zrazy najlepiej smakują na drugi dzień :) Przecier pomidorowy można zastąpić pomidorami z puszki - doda to potrawie oryginalnego wyglądu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Komentarze