Mega- wege- burgery.

Mega- wege- burgery. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Soczewicę ugotować do miękkości w około 3/4 szklanki wody z dodatkiem curry. Można dodać więcej wody, jeśli się za szybko wygotuje.
  
  Kaszę ugotować w podwójnej ilości wody z dodatkiem szczypty soli. Kaszę gotujemy ok 10 min często mieszając. także w razie konieczności dodając odrobinę wody. Należy pilnować by kasza się nie przypaliła.
  
  Gotową soczewicę i kaszę studzimy, po czym mieszamy w jednym naczyniu. Dodajemy startą na drobnej tarce marchewkę, jajko, masło orzechowe i bułkę tartą. Doprawić do smaku wedle upodobań. Masa musi mieć wyrazisty smak, by kotlety nie wyszły mdłe. Jeśli jest zbyt luźna, dodajemy więcej tartej bułki.
  
  Formujemy niewielkie kotleciki rękoma zmoczonymi wodą. Dzięki temu masa nie będzie się przyklejać do dłoni. Smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.
  
  Odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu i podajemy.
  
  ***Kotleciki są miękkie w środku z chrupiącą skórką. Świetnie pasują zarówno jako kotleciki do burgerów jak i dodatek do obiadu. Można je także zamrozić, a potem podgrzać w piekarniku
• 2. Bułkę przekrawamy na pół i smarujemy masełkiem. Dodajemy ulubione przez dziecko warzywa i 1 średniego lub 2 malutkie burgery z soczewicy.
  
  Kolorowe, zdrowe burgery gotowe.
  Smacznego!