Awokado wege burger
www.anamarisworld.blogpot.com
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Awokado wege burger to świetna alternatywa dla typowych fast foodów. Zamiast mięsa mamy tu zdrowego buraczanego kotleta z ciecierzycy. Idealne danie dla wegan :) Burger jest lekki a za razem sycący. Gorąco polecam!
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 2 awokado,
- 1/2 cytryny (sok),
- 2 buraczane kotlety z ciecierzycy ,
- 2 plasterki pomidora,
- 2 plasterki czerwonej cebuli,
- opcjonalnie plasterki sera: Halloumi (już nie wege),
- sos curry/mango (Heinz, nie wege),
- kilkanaście ziarenek sezamu (do posypania).
kotlety z ciecierzycy:
- 400 g suchej ciecierzycy (namoczonej przez całą noc),
- 1 czerwona cebula,
- 1 burak,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 pęczek natki pietruszki
- garstka świeżej kolendry,
- olej (do smażenia),
- ok. 3 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka sody,
- po 1 łyżeczce pieprzu i mielonego kuminu.
4 (1 ocen)
Awokado wege burger - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mniejsze awokado przekrajamy na pół, obracamy połówki wokół pestki, lekko podważamy łyżką i wyjmujemy pestkę. Następnie wykrajamy skórkę nożem lub obieraczką do warzyw. Smarujemy sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Kotlety z ciecierzycy grillujemy na patelni/elektrycznym grillu. Ser Halloumi lepiej smakuje lekko grillowany. Większe awokado kroimy, na mniejsze części. Dół awokado podcięłam na płasko, aby trzymało się na talerzu. Kładziemy podciętą częścią na talerz, kładziemy ser, następnie kotlet, polewamy sosem, na górę kładziemy cebulę i pomidora, przykrywamy drugą częścią awokado. Posypujemy sezamem. W razie potrzeby wkładamy wykałaczkę do szaszłyków.
kotlety z ciecierzycy:
Ciecierzycę wsypujemy do miski, zalewamy zimną wodą (kilka centymetrów ponad ziarenka), moczymy całą noc. Buraka gotujemy do miękkości w skórce. Następnie obieramy go i trzemy na tarce. Następnego dnia od zalania ciecierzycy odcedzamy ją, dodajemy sól, cebulę, czosnek i sodę. Miksujemy blenderem lub w malakserze. Ciecierzyca musi się zacząć lepić i kleić. Pod koniec blendowania dodajemy natkę pietruszki i kolendry oraz przyprawy i startego buraka. Dokładnie mieszamy. Formujemy małe kuleczki (wielkości małego orzecha włoskiego) zwilżoną ręką w oleju. Odkładamy na talerz, a następnie ręką ugniatamy na kotleciki. Olej rozgrzewamy (wlewamy tak, aby przykrył do połowy nasze kotlety), wkładamy porcjami kotleciki i smażymy po około 2-3 minuty z każdej strony, do zarumienienia.
Porady
Ciecierzycę używamy suchej zalewamy zimną wodą na całą noc. Z puszki nie wyjdzie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wege risotto
Przepis na obiad w wersji wege. Dla miłośników mięsa można w łatwy sposób przerobić przepis- zamiast ciecierzycy dodać upieczoną pierś z kurczaka. Danie jest bajecznie proste, szybkie i smaczne. Jeżeli przygotuje je się w nadmiarze można je zapakować w lunchbox i wziąć do pracy czy szkoły.
Komentarze